PRAESIDIUM Montepulciano D'Abruzzo Riserva 2018 Doc Cl 75
42.5 EUR
Consulta la scheda informativa con dettagli approfonditi, compara i prezzi e trova le caratteristiche di PRAESIDIUM Montepulciano D'Abruzzo Riserva 2018 Doc Cl 75, in vendita al prezzo di 42.5 EUR; rientra nella categoria Vini e Liquori; il prodotto è commercializzato da Enotecacefalo.com e realizzato da PRAESIDIUM.
Praesidium - Il Montepulciano Riserva Di Praesdium Viene Immesso In Commercio Solamente Dopo Aver Trascorso Due Anni In Acciaio, Due Anni In Botti Di Rovere E Sei Mesi In Bottiglia. Il Montepulciano D’abruzzo Riserva Doc, Della Cantina Praesidium, Offre Intense Sensazioni Organolettiche, Tanto Al Naso Quanto Al Palato. È Carico Di Frutta Nera Surmatura, Che Riesce Ad Armonizzarsi Ai Sentori Terziari Acquisiti Durante L’invecchiamento. Ha Un Eccellente Rapporto Qualità/prezzo, Che Potrà Aumentare Qualora Si Decidesse Di Dimenticarlo In Cantina Per Due O Tre Lustri. Dal Colore Rosso Rubino Carico, A Tratti Impenetrabile. Al Naso I Sentori Ricordano La Frutta Matura A Bacca Nera; Poi Arrivano Richiami Speziati E Ricordi Di Cuoio E Sottobosco. In Degustazione, Risulta Poderosa E Scattante La Progressione, Ottima La Trama Tannica, E Lunga La Persistenza.
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Praesidium Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2020
40.3 EUR
Il Montepulciano d’Abruzzo Riserva Praesidium rappresenta un’espressione ancestrale di Montepulciano prodotta nella culla originaria di quest’importante varietà abruzzese. Infatti, alcuni studiosi affermano che l’origine del Montepulciano sia da ricercare nell’entroterra aquilano, in particolare nelle colline della Valle Peligna, territorio in cui opera la piccola realtà vitivinicola Praesidium. Indipendentemente da ciò la famiglia Pasquale, alla guida della cantina, realizza un Montepulciano d’Abruzzo Riserva dai tratti autenticamente tradizionali, lontano da qualsiasi forma di conformismo enoico. La produzione del Montepulciano d’Abruzzo Praesidium Riserva ha inizio con la coltivazione di sole uve Montepulciano cresciute tra le colline della zona occidentale della Valle Peligna, a circa 400 metri di quota. Le viti beneficiano della matrice argillosa dei terreni, ricchi di scheletro, ciottoli silicei e calcare, nonché della conduzione biologica applicata dalla famiglia Pasquale. A seguito della raccolta, effettuata interamente a mano, le uve vengono ammostate in vasche di acciaio inox, dove la fermentazione alcolica occorre in maniera del tutto spontanea grazie alla sola azione dei lieviti indigeni, accompagnata da circa due settimane di macerazione sulle bucce. Il lungo periodo di invecchiamento avviene poi in vasche di acciaio inox per 20-24 mesi e in botti di rovere di Slavonia e tonneau di rovere francese per ulteriori 20-24 mesi. Nel calice, il Montepulciano d’Abruzzo Riserva di Praesidium svela una veste rosso rubino profondo dai riflessi granato. L’olfatto offre spunti di ciliegia sotto spirito, sottobosco, cuoio e pepe nero, con sensazioni di nocciola tostata che emergono dallo sfondo. Molto intenso e saporito l’assaggio, dotato di struttura robusta e tannini finemente integrati, dal finale persistente e sorprendentemente dinamico.
CIRELLI Montepulciano D'Abruzzo Doc Cl 75
22.5 EUR
Cirelli - Scheda Tecnica: Produttore Cirelli Vitigno Montepulciano D'Abruzzo 100% Denominazione Montepulciano D'Abruzzo Doc Regione Abruzzo Il Vino Montepulciano D'Abruzzo Proviene Da Uve In Purezza Dell'Omonimo Vitigno, Provenienti Da Vigneti Situati In Provincia Di Teramo. La Vendemmia Avviene Come Di Consueto Manualmente, Con Una Cernita Accurata Delle Uve Sia In Vigna Che In Cantina. Dopo La Diraspapigiatura, Il Mosto Rimane A Contatto Con Le Bucce Per Circa 10-15 Giorni, E La Fermentazione Avviene Spontaneamente. Successivamente Viene Trasferito In Acciaio, Dove Svolgerà Naturalmente La Malolattica E Sosterà Per Un Periodo Di Circa 6 Mesi Sulle Fecce Fini. Dopo Un Ulteriore Sosta Di Un Mese In Bottiglia, Il Vino Viene Messo In Commercio. Nel Calice Con Colore Rubino Intenso, Tipico Dell'Uva Abruzzese. Il Naso È Da Subito Una Dichiarazione D'Intenti, Sincera E Fragrante In Tutta La Sua Esuberante Gioventù: Cesti Di Frutta Rossa, Viole E Bacche Di Ginepro La Fanno Da Padroni, E Si Intrecciano Ad Una Delicata Nota Terrosa In Sottotraccia. Il Sorso È succoso E Scattante, Già Splendido Se Gustato Da Solo, Richiama Però A Gran Voce Svariate Preparazioni, Che Spaziano Dai Tipici Arrosticini A Zuppe Di Pesce Al Sugo.
ILLUMINATI Lumeggio Di Rosso Montepulciano D'Abruzzo Doc Cl 75
19.5 EUR
066299 - Illuminati - Scheda Tecnica: Produttore Illuminati Vitigno Montepulciano D'Abruzzo 100% Denominazione Lumeggio Di Rosso Montepulciano D'Abruzzo Doc Regione Abruzzo Montepulciano D’abruzzo “lumeggio Di Rosso” Della Cantina Illuminati È Un Vino Che Prevede Un Affinamento Con Un Solo Breve Passaggio In Botte Grande E Che Punta Soprattutto A Valorizzare La Giovanile Ricchezza Fruttata E La Diretta Intensità Espressiva Del Montepulciano. È Un Vino In Cui Prevalgono Le Note Più Fragranti E Vinose, Il Sorso Succoso E Appagante, Pieno E Ampio. È Una Versione Molto Piacevole Da Bere Subito, In Abbinamento A Primi Piatti Saporiti A Ragù Di Selvaggina O Con Carni D’agnello O Capretto.
CATALDI MADONNA Malandrino Montepulciano D'Abruzzo Doc Cl 75
22 EUR
Cataldi Madonna - Scheda Tecnica: Produttore Cataldi Madonna Vitigno Montepulciano 100% Denominazione Montepulciano D'Abruzzo Doc Regione Abruzzo Il “malandrino” Rappresenta Una Vera E Propria Svolta. Si Tratta Infatti Di Un Montepulciano D’abruzzo Basato Sul Recupero Di Vecchie Cisterne Di Cemento Dell’azienda, All’interno Delle Quali Avviene La Maturazione Del Vino. L’obiettivo Dichiarato Del Montepulciano D’abruzzo Doc “malandrino” È Quello Di Proporre Un Grande Vino Senza Legno, Capace Di Raccontare Tutta La Freschezza E L’eleganza Del Territorio Di Ofena. Rosso Rubino Scuro, Al Naso Esprime La Quintessenza Del Montepulciano Grazie A Sentori Di Frutti Rossi E Neri, Viola E Vaniglia. Una Traccia Di Spezie Scure Apre Ad Un Assaggio Lungo, Dal Tannino Fine, Gustoso E Materico. Chiude Su Una Nota Di Liquirizia. Di Grande Persistenza. Abbinamenti: A Tutto Pasto, È Ideale Per Accompagnare Ricchi Piatti A Base Di Carne. Filetto Di Cervo Ai Frutti Di Bosco.
JASCI Montepulciano D'Abruzzo Doc Bio Cl 75
19 EUR
Jasci - Scheda Tecnica: Produttore Jasci Donatello Vitigno Montepulciano D'Abruzzo 100% Denominazione Montepulciano D'Abruzzo Doc Regione Abruzzo Per La Produzione Di Questo Vino Montepulciano Vengono Usate Solo Uve Estremamente Sane In Modo Da Poter Eliminare L'Utilizzo Di Solforosa. Per Questo Motivo La Produzione Di Questo Vino È Fortemente Soggetta All'Andamento Climatico Delle Annate E Quindi Non Viene Prodotto Ogni Anno. Dal Colore Rosso Rubino Intenso Con Riflessi Violacei, Al Naso Intense Note Floreali (Viola) E Fruttate (Ribes, Fragola), Con Sensazioni Di Spezie (Pepe E Vaniglia). Al Palato Risulta Pieno E Persistente Che Rimane Rotondo E Pieno Per Tutta La Bocca.
MARINA CVETIC Tenuta Masciarelli Montepulciano Doc Riserva Cl 75
37.5 EUR
Marina Cvetic - Scheda Tecnica: Produttore Marina Cvetic - Tenuta Masciarelli Vitigno Montepulciano 100% Denominazione Montepulciano D'Abruzzo Riserva Doc Regione Abruzzo Il Montepulciano D’abruzzo Riserva “marina Cvetic” È L’indiscutibile fiore All’occhiello della Rinomata Cantina Abruzzese Masciarelli. Una Delle Azienda Più Storiche E Affermate Del Panorama Enologico Italiano, Nata Dal Genio Imprenditoriale Di Gianni Masciarelli In Località San Martino Sulla Marrucina, In Provincia Di Chieti. E' Una Spremuta Succosa E Polposa Di Ciliegia In Tutte Le Sue Sfaccettature, Dall’amarena Sottospirito, Al Durone Estivo E Alla Confettura. Esala In Progressione Inebriante Note Di Spezie Dolci Come Cardamomo, Tabacco, Liquirizia E Anice Stellato, Corredate Da Una Base Balsamica Di Gelso Ed Eucalipto. In Bocca Entra Deciso, Energico E Vellutato, È Appagante E Ricco, Dotato Di Una Veste Tannica Elegante E Ben Integrata Nell’assaggio. L’etichetta Giusta Per Assaporare Un sorso Concentrato E Tradizionale Di Abruzzo vero E Sincero!
MARINA PALUSCI Senza Niente Montepulciano D'Abruzzo Doc Cl 75
20 EUR
Marina Palusci - Scheda Tecnica: Produttore Azienda Agricola Marina Palusci Vitigno Montepulciano D'Abruzzo 100% Denominazione Senza Niente - Montepulciano D'Abruzzo Doc Regione Abruzzo Vinificazione Vino Ottenuto Con Fermentazione Spontanea Con Lieviti Indigeni Presenti Sulle Bucce Delle Uve Stesse. Le Uve Vengono Raccolte A Mano, Poi Diraspate E Messe In Fermentini In Acciaio Dove Il Mosto Rimane A Contatto Con Le Bucce Costantemente E Fermenta A Temperatura Controllata Per Circa 28 Giorni, Segue Pressatura Soffice. Affinamento In Cisterne Di Acciaio Sulle Proprie Fecce Fini Per Circa 8 Mesi E Poi Imbottigliamento Vino Non Filtrato E Non Stabilizzato, L’eventuale Deposito Sul Fondo È Indice Di Genuinità.
PRAESDIUM Praesidium Ratafia' Montepulciano D'Abruzzo Cl 50
34.5 EUR
064166 - Praesdium - La Ratafià È Un Liquore Da Sempre Presente Nella Tradizione Casalinga Abruzzese. Da Un Accurato Processo Di Infusione Di Ottime Materie Prime, Vino Montepulciano D’abruzzo Praesidium Ed Amarene, Parte Delle Quali Reperite Nei Pressi Dei Nostri Vigneti, Si Ottiene Il Ratafià Praesidium, Caratterizzato Da Un Aroma Intenso E Da Una Calda Corposità. La Gradazione Alcolica È Di 26,5 % Vol. L’origine Del Nome La Parola Ratafià Proviene Dall’espressione Latina Ut Rata Fiat, Ovvero Sia Ratificato L’atto Steso. In Passato, Infatti, Vigeva La Consuetudine Di Concludere Un Accordo Notarile Pronunciando Tale Espressione E Brindando Con Un Bicchiere Di Liquore A Base Di Vino E Ciliegie. Abbinamenti Suggeriti Suggeriamo Di Consumare Il Ratafià Praesidium Alla Fine Di Un Pasto. È Preferibile Servirlo Fresco, Ad Una Temperatura Di 8-10 Gradi. E’ Perfetto Accanto Ad Una Buona Selezione Di Cioccolato, Ma Può Essere Consumato Anche Accanto A Pasticceria Secca, Gelati, Vari Dessert, In Particolare Quelli A Base Di Cioccolato Fondente.
PRAESIDIUM Cerasuolo D'Abruzzo Superiore Doc Cl 75
34.5 EUR
064456 - Praesidium - Dopo La Fermentazione Riposa Almeno Per Cinque Mesi In Botti Di Acciaio. Il Cerasuolo D’abruzzo Superiore Doc, Della Cantina Praesidium, Dimostra Carattere E Versatilità, È Vibrante, Fresco E Minerale, Gradevole Nella Beva Ma Mai Remissivo. Si Presta A Numerosi Abbinamenti Culinari, Ed È Perfetto Da Scegliere In Quei Casi In Cui Un Rosso Sarebbe Di Troppo, Mentre Un Bianco Non Reggerebbe L’accostamento. Rosso Cerasuolo Vivido E Intenso. Al Naso Arriva Con Profumi Floreali Di Rosa Selvatica E Con Sentori Di Frutti A Bacca Rossa, Tra Cui Si Riconoscono Melagrane, Fragole E Amarene, Seguite Da Leggere Sfumature Minerali. Fresco E Vivace Al Sorso, Leggermente Sapido E Con Una Chiusura Appena Alcolica Che Insiste Sul Frutto.
FANTINI Montepulciano D'Abruzzo Doc Cl 75
18 EUR
Fantini - Scheda Tecnica: Produttore Fantini Vitigno Montepulciano D'Abruzzo 100% Denominazione Montepulciano D'Abruzzo Doc Regione Abruzzo il Colore Rosso Rubino Con Riflessi Ramati. Il Profumo È Intenso, Dalla Lunga Persistenza, Con Note Di Prugna E Sentori Di Vaniglia. E' Un Vino Ben Equilibrato Abbastanza Intenso E Persistente.
CIRELLI Cerasuolo D'Abruzzo 2020 Doc Cl 75
22.5 EUR
Cirelli - Scheda Tecnica: Produttore Cirelli Vitigno Montepulciano 100% Denominazione Cerasuolo D'Abruzzo 2020 Doc Regione Abruzzo Il Cerasuolo Di Cirelli È Un Giovane Vino Rosato Dal Profilo succoso E Vitale. Ad Atri, Nel Teramano, Francesco Cirelli Prosegue Convinto Nel Suo Progetto Vinicolo, Che Prevede La Valorizzazione Dei Vitigni Autoctoni Ed Un Approccio Alla Viticoltura Quanto Più Rispettoso Possibile. Spazio Ai Principi Della Zona Dunque, Come Trebbiano E Montepulciano, Quest'Ultimo Vinificato In Due Versione Rosate, Una Con Affinamento In Anfora E La Seconda Con Sola Sosta In Acciaio, Per Un'Interpretazione Più Gioviale E Spensierata. In Cantina Le Fermentazioni Avvengono Solo Per L'Intervento Di Lieviti Indigeni, In Modo Da Ottenere Veri E Propri Succhi Di Territorio, Figli Di Zona, Vitigno E Annata.
TENUTA TERRAVIVA Giusi Cerasuolo D'Abruzzo Bio Doc Cl 75
20 EUR
Tenuta Terraviva - Scheda Tecnica: Produttore Tenuta Terraviva Vitigno Montepulciano D'Abruzzo 100% Denominazione Giusi Cerasuolo D'Abruzzo Doc Regione Abruzzo “giusi” Cerasuolo D’abruzzo Nasce Vicino Al Mare, Nell’entroterra Collinare Di Tortoreto. La Tenuta Terraviva Coltiva Le Sue Vigne Con Particolare Cura E Attenzione, Con L’intento Di Valorizzare Al Massimo I Vitigni Tipici Abruzzesi. L’intento È Di Produrre Vini Dal Volto Artigianale, Capaci Di Esprimere l’essenza Autentica Della Terra D’abruzzo e Delle Sue Tradizioni. Al Termine Della Vendemmia Manuale, Che Si Svolge Solitamente Nella Prima Decade Di Settembre, I Migliori Grappoli Sono Pressati In Modo Molto Delicato E Con Un Breve Contatto Con Le Bucce. Il Mosto È Avviato Alla Fermentazione In Serbatoi D’acciaio A Una Temperatura Di 22 °c, Che Si Svolge Spontaneamente Con Utilizzo Di Soli Lieviti Indigeni. Prima Dell’imbottigliamento, Il Vino Riposa 6 Mesi In Vasche D’acciaio E Termina Il Periodo D’affinamento Con Tre Mesi In Bottiglia. Si Abbina Molto Bene A Un Tagliere Di Salumi Saporiti, A Guazzetti Di Mare, Al Classico Brodetto Abruzzese E A Carni Bianche Dai Sapori Delicati. Si Presenta Con Un Colore Rosa Intenso Dai Luminosi Riflessi Ramati. Il Profilo Olfattivo È Elegante, Intenso, Con Ricchi Aromi Di Piccoli Frutti A Bacca Rossa, Che Regalano La Fragranza Della Ciliegia, Del Lampone, Del Ribes Rosso, Delle Fragoline Di Bosco E Sfumature Di Erbe Aromatiche Della Macchia Mediterranea. Al Palato Esprime Una Piacevole Ricchezza Fruttata, Ricca E Succosa, Che Si Traduce In Un Sorso Morbido E Avvolgente, Ben Bilanciato Da Una Chiusura Sapida E Di Vivace Freschezza.
JASCI Cerasuolo D'Abruzzo Doc Bio Cl 75
19 EUR
Jasci - Scheda Tecnica: Produttore Jasci Vitigno Montepulciano D'Abruzzo 100% Denominazione Cerasuolo D'Abruzzo Doc Regione Abruzzo I Terreni Sono Coltivati Rispettando Le Regole Dell’agricoltura Biologica Da Oltre 40 Anni, Ancor Prima Che Ci Fosse Un Riconoscimento Ufficiale. Oggi Abbiamo Terre Pulite, Sane. Questo Risultato Nasce Dal Profondo Rispetto Della Natura Che Da Sempre È Il Riferimento Della Famiglia Jasci. L’intera Azienda È Stata Costruita In Bioedilizia, Cercando Di Rispettare Al Massimo L’ambiente: Il 70% Circa Dell’energia Che Occorre La Prendono Dal Sole. Le Tenute Si Trovano Tutte In Abruzzo, Nei Comuni Di Scerni, Pollutri, Casalbordino E Vasto. Dal Colore Rosso Ciliegia Con Sfumature Violacee, Al Naso Rilascia Sentori Di Ciliegia E Fragola. Al Palato Fresco E Persistente Di Buon Corpo Con Retrogusto Di Mandorla Amara.
BORGO DI COLLOREDO Gironia Biferno Rosso Riserva Doc Cl 75
28.5 EUR
Borgo Di Colloredo - Scheda Tecnica: Produttore Borgo Di Colloredo Vitigno Montepulciano E Aglianico Denominazione Gironia Biferno Rosso Riserva Doc Regione Molise Vino Rosso Doc Riserva Di Grande Personalità E Struttura Ottenuto Da Uve Di Montepulciano E Aglianico, Raccolti Nei Migliori Vigneti Della Tenuta. Il Colore È Rosso Rubino Con Lievi Riflessi Granati, Caldo Ed Intenso. Il Profumo È Complesso, Ampio Ed Intenso Con Bouquet Di Frutta Rossa Matura, Amarena E Prugna, E Nette Note Di Spezie Dolci, Vaniglia E Liquirizia, Con Note Finali Di Tostatura E Cioccolato. Al Palato È Rotondo, Morbido, Caldo E Di Grande Equilibrio Con Corpo Pieno, Avvolgente, Giustamente Tannico E Molto Persistente.
BORGO DI COLLOREDO Gironia Biferno Rosso Riserva Doc Cl 75 -Confezione Da 6 Bottiglie
125 EUR
Borgo Di Colloredo - Confezione Da 6 Bottiglie Di Biferno Rosso Riserva Doc Vino Rosso Doc Riserva Di Grande Personalità E Struttura Ottenuto Da Uve Di Montepulciano E Aglianico, Raccolti Nei Migliori Vigneti Della Tenuta. Il Colore È Rosso Rubino Con Lievi Riflessi Granati, Caldo Ed Intenso. Il Profumo È Complesso, Ampio Ed Intenso Con Bouquet Di Frutta Rossa Matura, Amarena E Prugna, E Nette Note Di Spezie Dolci, Vaniglia E Liquirizia, Con Note Finali Di Tostatura E Cioccolato. Al Palato È Rotondo, Morbido, Caldo E Di Grande Equilibrio Con Corpo Pieno, Avvolgente, Giustamente Tannico E Molto Persistente.
Acer Perle' Riserva 2017 Trento Doc Cl 75
47.5 EUR
Ferrari - Scheda Tecnica: Produttore Ferrari Vitigno Chardonnay 100% Denominazione Perle Trento Doc Doc Regione Trentino Alto Adige È Dai Migliori Appezzamenti Di Famiglia Che Nasce Il Perlé, Un’accurata Selezione Di Sole Uve Di Chardonnay, La Cui Maturazione Sui Lieviti Dura Ben 5 Anni Prima Di Un’ulteriore Sosta In Bottiglia. Il Trento Doc “perlé”di Ferrari È Un Metodo Classico Che Sintetizza Al Meglio L'Arte E L’eleganza Dei Vini Targati Ferrari, Spumanti Che Come Pochissimi Altri Riescono Ad Esprimere Un Elegante Fraseggio Gustativo In Un Crescendo Unico. Un Vino Meraviglioso. Giallo Intenso Con Riflessi Dorati, Dal Perlage Finissimo E Persistente. Al Naso Esprime Un Bouquet Intenso Di Particolare Finezza, Con Sentori Di Fiori Di Mandorlo E Mela Renetta, Leggermente Speziato Con Un Accenno Di Crosta Di Pane. Al Palato È Seducente Ed Elegante, Con Una Sensazione Vellutata Molto Lunga In Cui Si Avverte Una Leggera Nota Fruttata Di Mela Matura, Piacevoli Sentori Di Lievito E Mandorla Dolce E Uno Sfumato Fondo Aromatico Tipico Dello Chardonnay. Abbinamenti: Splendido A Tutto Pasto, Ferrari Consiglia L’abbinamento Con Un Grande Culatello O Con Un Piatto Di Vitello Tonnato.
STROBLHOF Pinot Nero Riserva Doc Cl 75
55.5 EUR
Stroblhof - Scheda Tecnica: Produttore Stroblhof Vitigno Pinot Nero 100% Denominazione Riserva Alto Adige Doc Regione Alto Adige Il Pinot Nero Riserva Di Stroblhof Arriva Ad Essere Nominato Riserva Solo Dopo Un Invecchiamento Di 12 Mesi In Barrique Di Allier, 8 Mesi In Botti Di Rovere Da 30 Hl E Successivamente Un Anno Di Bottiglia Prima Di Essere Messo In Commercio. Le Vigne Hanno Un'Età Compresa Tra I 15 E I 45 Anni Di Età. Nel Pinot Nero Viene Interpretata Al Meglio La Nota Varietale, Evidenziata Anche Da Una Balsamicità Pronunciata. Il Frutto Elegante Del Pinot Nero Si Esalta Per La Sua Finezza, Continuano Le Note Di Sottobosco. Poi Penetra In Bocca Rilasciando La Sua Setosità E Assicurando Al Palato Una Leggerezza Da Grande Pinot.
CATABBO " Vince' "Tintilia Del Molise 2019 Doc Riserva Cl 75
39.5 EUR
065953 - Catabbo - L’uva Destinata Alla Produzione Del Vincè Viene Raccolta Proprio Dal Primo Impianto Di Tintilia Realizzato Da Papà Vincenzo Nel 1992: Mezzo Ettaro Di Vigna Storica, Piantata Per Gioco, Quando Il Vitigno Era Sconosciuto. Situata Su Colle Cervino, Questa Particella Gode Di Un’esposizione Vivace E Di Una Ventilazione Naturale Costante, Che Favorisce Una Maturazione Lenta E Completa Delle Uve. Qui Viene Praticata Una Raccolta Tardiva, Che Consente Di Ottenere Maggiore Concentrazione Aromatica E Struttura. La Vinificazione Prevede Fementazione Controllata E Affinamento In Barrique Per 24 Mesi, Come Previsto Dal Disciplinare Della Riserva, Seguiti Da Ulteriori 6 Mesi In Bottiglia. Ne Risulta Un Vino Complesso, Elegante E Longevo, Che Rappresenta La Nostra Interpretazione Più Profonda Della Tintilia E Il Legame Più Diretto Con Le Nostre Origini. Il Vivace E Gioviale Rosso Rubino Può Ingannare Anche Il Più Esperto Nel Prevedere A Quali Profumi Andrà Incontro. Infatti Al Naso Siamo Investiti Da Una Variegata Onda Di Profumi In Cui Predomina Una Spezia Dolce, Appoggiata Su Di Un Letto Di Ciliegie Sotto Spirito E Circondata Da Petali Di Violetta. Con Il Passare Dei Minuti Si Aggiungono Distintamente Cacao E Gomma Pane, Non Escludendo Un Pizzico Di Tabacco Dolce. Al Palato Si Evidenzia La Liquirizia, Accompagnata Degnamente Dalle Ciliegie Sotto Spirito; La Lunga Persistenza Della Beva È Sostenuta Da Uno Splendido Tannino A Cui Fa Da Alter Ego Una Invidiabile Freschezza.
MARINA PALUSCI Senza Niente Cerasuolo D'Abruzzo Doc Cl 75
20 EUR
Marina Palusci - Scheda Tecnica: Produttore Azienda Agricola Marina Palusci Vitigno Montepulciano D'Abruzzo 100% Denominazione Senza Niente - Cerasuolo D'Abruzzo Doc Regione Abruzzo Vino Ottenuto Con Fermentazione Spontanea Con Lieviti Indigeni Presenti Sulle Bucce Delle Uve Stesse. Le Uve Vengono Raccolte A Mano, Poi Diraspate E Messe In Fermentini In Acciaio Dove Il Mosto Rimane A Contatto Con Le Bucce Solo Per Una Notte Ovvero 8 Ore, Segue Pressatura Soffice, Fermenta A Temperatura Controllata Molto Fredda Per Circa 18 Giorni. Affinamento In Cisterne Di Acciaio Sulle Proprie Fecce Fini Per Circa 2 Mesi E Poi Imbottigliamento Vino Non Filtrato E Non Stabilizzato, L’eventuale Deposito Sul Fondo È Indice Di Genuinità.
VALENTINI Az. Agricola Montepulciano D'Abruzzo 2017 Cl 75
258.5 EUR
065648 - Valentini - Il Montepulciano Di Valentini È Prodotto A Partire Da Uve In Purezza Dell'Omonimo Vitigno, Coltivate Nell'Areale Di Loreto Aprutino. Viene Prodotto Solo Nelle Annate Ritenute Eccellenti E Le Vigne Che Lo Producono Vengono Coltivate Senza Ausilio Di Alcun Prodotto Chimico O Di Sintesi. Dopo La Vendemmia Manuale E Una Doppia Cernita Delle Uve, Avviene La Diraspapigiatura E Successivamente Viene Avviata La Fermentazione Tramite Il Solo Intervento Di Lieviti Indigeni. L'Affinamento Avviene Per 12 Mesi In Botti Grandi Di Rovere E Castagno, Seguito Da Un Lungo Riposo Di Circa 4 Anni In Bottiglia, In Modo Che Il Vino Esca Sul Mercato Solo Quando Effettivamente Pronto. Il Vino Riempie Il Calice Con La Sua Veste Rosso Rubina Impenetrabile. Naso Ampissimo, Quasi Impossibile Da Definire Con Un Numero Di Descrittori Contenuto: Caffè, Prugna, Cioccolato, Foglie Bagnate. Tutto In Un Bicchiere, E Con La Modalità Espressiva Graduale E Pacata Dei Fuoriclasse. Il Sorso Non È Da Meno, Riempie La Bocca In Virtù Della Sua Materia Ricca E Scolpita, Trascinato Da Una Freschezza Travolgente. Il Finale È Lunghissimo E Difficilmente Dimenticabile.