Kössler Alto Adige Blaudburgunder Pinot Nero DOC
20 EUR
Esamina la scheda dettagliata con informazioni complete, compara i prezzi e trova le caratteristiche di Kössler Alto Adige Blaudburgunder Pinot Nero DOC, in vendita al prezzo di 20 EUR; si colloca nella categoria Vini e Liquori; il prodotto è venduto da Vingral.com e realizzato da .
Abbinamenti: Si consiglia con selvaggina, agnello da latte, coniglio, arrosti, formaggi stagionati Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso rubino limpido consistente. Al naso è complesso caratterizzato da profumi di frutti a bacca rossa, lampone, ciliegia rossa, e note speziate come pepe. Al palato è percebibile il suo corpo, secco, caldo, poi morbido, infine completa l'armonia rimane persistente Descrizione Vino: La raccolta manuale delle uve e la selezione rigorosa garantiscono che solo le uve migliori vengano utilizzate per la produzione di questo vino, riflettendo l'impegno di Kossler per l'eccellenza. Il Pinot Nero Alto Adige Kossler è quindi un vino che rappresenta al meglio il territorio altoatesino e la dedizione della cantina Kossler alla qualità e alla tradizione, offrendo un'esperienza di degustazione raffinata e autentica Affinamento: Affina in botti di rovere e una parte in barrique Descrizione Vitigno: terreni ricchi di argilla, sabbia, galestro e alberese, che conferiscono ai vini una complessità unica. Il clima è tipicamente mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, e beneficia di una buona escursione termica tra il giorno e la notte, ideale per la maturazione delle uve Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce per estrarre colore e tannini. Successivamente, il vino viene affinato in botti di rovere per sviluppare ulteriore complessità e profondità aromatica
EAN: 8006884174693
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Alto Adige Sylvaner Abazia Novacella DOC
19.6 EUR
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti leggeri a base di asparagi, a salumi, speck in particolare o crudo di Sauris, e a primi piatti leggeri Descrizione Organolettica: Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si presenta ricco, pieno, morbido e fresco, dotato di ottima struttura e di una buona freschezza. Al palato si hanno sentori fragranti di erba medica e fiori di campo, di pera matura ed è presente anche la dolcezza del melone Descrizione Vino: Il Sylvaner Alto Adige DOC della Abbazia di Novacella è un vino bianco che riflette la purezza e la tradizione vinicola dell'Alto Adige, una regione rinomata per la sua capacità di produrre vini di eccezionale qualità. Situata nella Valle Isarco, l'Abbazia di Novacella è una delle cantine più antiche e prestigiose d'Europa, fondata nel 1142, con una lunga storia di eccellenza nella produzione vinicola. Questo vino rappresenta l'eccellenza e la passione di una cantina storica, offrendo un'esperienza enologica unica e indimenticabile Affinamento: 6 mesi in acciaio Descrizione Vitigno: I vigneti del sono posti tra i 650 e i 750 metri sul livello del mare nella Conca di Bressanone. Il suolo è principalmente composto da depositi morenici con micascisto, paragneiss e quarzite per vini dal carattere vivace e strutturato. Il clima è fresco e rigido in inverno, con nevicate e venti freddi anche agli inizi del periodo primaverile; in estate caldo e umidità si fanno sentire, ma il raccolto raggiunge comunque buona maturazione grazie ai raggi caldi del sole Vinificazione: La raccolta delle uve avviene manualmente e in cantina 3/4 del mosto fermenta in acciaio e qui affina anche per qualche mese; il restante 1/4 sosta in botte di rovere. Affinamento finale di 6 mesi con tutto il mosto in acciaio
Gewürztraminer Kettmeir Alto Adige DOC
23.8 EUR
Abbinamenti: Curioso come aperitivo “aromatico”, si abbina splendidamente con antipasti e piatti di vegetali e pesce dominati da profumi e gusti speziati. Ideale con la cucina etnica (indiana e orientale in primis) Descrizione Organolettica: Colore giallo paglierino dai riflessi brillanti, con profumo intenso e caratteristico di petali di rosa, frutta tropicale e note di spezie dolci. Al palato risulta energico e dinamico, con freschezza e sapidità a garantirne il lungo finale aromatico Descrizione Vino: Il Kettmeir Alto Adige Gewürztraminer è un vino bianco aromatico che incarna l'eccellenza vitivinicola dell'Alto Adige, una regione famosa per i suoi paesaggi mozzafiato e per la produzione di vini di altissima qualità. La cantina Kettmeir, fondata nel 1919, è situata nel cuore dell'Alto Adige e ha una lunga tradizione nella produzione di vini raffinati che riflettono la bellezza e la diversità del territorio. Lasciati conquistare dalla sua eleganza e dai suoi aromi inconfondibili, per un viaggio tra i vigneti e le montagne dell'Alto Adige Affinamento: affinamento sui lieviti Descrizione Vitigno: Media collina comuni di Caldaro e Termeno, 300 - 500 mt. s.l.m. Argilloso calcareo con buon tenore di scheletro e sostanza organica Vinificazione: L’uva raccolta a giusta maturazione tecnologica e aromatica viene vinificata in bianco con breve macerazione delle bucce a temperature basse per ottimizzare l’estrazione dei profumi. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata di 15-16 °C. Segue un opportuno affinamento sui lieviti
Kössler Lagrein Rosso Alto Adige DOC
20.8 EUR
Abbinamenti: Si consiglia con aperitivi, carne e formaggi Descrizione Organolettica: Di colore rosso rubino molto intenso dai riflessi violacei. Profumo intenso con sentori di frutti di bosco, viola e cioccolato fondente. Al palato e' secco, di giusta sapidita' e tannicita' Descrizione Vino: Il Lagrein Alto Adige Kossler è un vino che rappresenta perfettamente l'autenticità e la tradizione enologica dell'Alto Adige. Questo vino rosso affascinante, prodotto con l'uva autoctona Lagrein, è una celebrazione del territorio e della dedizione della cantina Kossler alla qualità e all'eccellenza Descrizione Vitigno: Il Lagrein è una varietà di uva che trova la sua dimora ideale nell'Alto Adige, una regione montuosa situata nel nord Italia, nota per il suo clima unico e i suoi paesaggi mozzafiato. Le vigne crescono in terreni alluvionali ricchi di minerali, a un'altitudine che varia dai 200 ai 300 metri sul livello del mare. Il clima alpino, con giornate calde e notti fresche, permette una maturazione lenta e uniforme delle uve, esaltandone gli aromi e la struttura Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in INOX, dopo la fermentazione malolattica prosegue la sua maturazione in botti grandi di rovere
Abbazia Novacella Lagrein DOC Alto Adige
20.6 EUR
Abbinamenti: Ideale portato in abbinamento con carne, formaggi, primi, salumi, con una polenta gratinata con funghi porcini, una rosticciata tirolese, oppure un filetto di manzo con puré di sedano e burro alle erbe Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso rubino a rosso granato scuro, con sfumature violacee.Al naso è aromatico intenso con toni fruttati, vegetali e floreali dove spiccano more e viole. Al palato, è sapido e con sostenuta trama tannica, chiude con rimandi speziati Descrizione Vino: Il Lagrein Alto Adige DOC della Abbazia di Novacella è un vino che racchiude l'essenza del territorio altoatesino, noto per la sua eccellenza vinicola. Questo vino rosso, prodotto con uve Lagrein, una varietà autoctona dell'Alto Adige, si distingue per il suo carattere deciso e la sua complessità aromatica. Un pezzo di storia e tradizione altoatesina, un viaggio sensoriale tra i paesaggi montani e le antiche cantine dell'abbazia. Non perdere l'opportunità di degustare un vino che racconta la passione e la dedizione di chi lo produce da secoli Affinamento: Affina 6 mesi in botti di rovere da 60 hl Descrizione Vitigno: Le vigne si trovano a un’altitudine di 250 metri sul livello del mare e sono coltivate su un terreno caratterizzato da suoli piuttosto profondi, di matrice limo-sabbiosa d’origine alluvionale Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio inox con macerazione sulle bucce per 15 giorni, fermentazione malolattica in botti di rovere da 60 hl
Kössler Weissburgunder Pinot Bianco Alto Adige DOC
17.89 EUR
Abbinamenti: Adatto principalmente ad aperitivi, piatti leggeri e pesce Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso è caratterizzato da una complessità aromatica dovuta ale forti escursioni termiche fra giorno e notte e alla composizione del terreno. Si apprezza moltissimo per i suoi sentori di mela, pesca, albicocca e pera. Al sorso si manifesta in modo convinto data la sua nota acidula e minerale, è così una delle varietà più apprezzate in Trentino, molto convincente in bocca con la sua acidita' e mineralita' Descrizione Vino: Il Kossler Weissburgunder Pinot Bianco Alto Adige è un vino bianco elegante e raffinato che incarna l'essenza delle Alpi italiane. Conquistando per la sua freschezza e la sua complessità aromatica, rappresenta il meglio della tradizione vinicola dell'Alto Adige. Il Weissburgunder è conosciuto anche come Pinot Bianco, ed è uno dei vitigni più apprezzati dell'Alto Adige per la sua capacità di produrre vini eleganti e minerali, che riflettono fedelmente il terroir montuoso della regione. Se desideri esplorare un vino che racchiuda la finezza e l'eleganza delle Alpi italiane, il Kossler Weissburgunder Pinot Bianco Alto Adige è la scelta perfetta Affinamento: Affina per 5-7 mesi sui lieviti fini Descrizione Vitigno: Le vigne che producono il Weissburgunder si trovano nell'Alto Adige, una regione montuosa nel nord Italia famosa per la sua bellezza paesaggistica e la qualità dei suoi vini. Il terroir è caratterizzato da suoli calcarei e argillosi, con un clima alpino che combina giornate calde e notti fresche. Queste condizioni ideali favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve, preservando la freschezza e gli aromi del Pinot Bianco Vinificazione: La vinificazione del Kossler Weissburgunder segue metodi tradizionali per esaltare la tipicità del vitigno. Dopo una raccolta manuale delle uve, queste vengono sottoposte a una pressatura soffice per estrarre il succo più puro. La fermentazione a temperatura controllata in botte di legno, affinamento per 5 - 7 mesi sui lieviti fini, parzialmente fermentazione malolattica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per mantenere la freschezza e gli aromi fruttati del vino
St Michael Eppan Gewürztraminer Alto Adige DOC
22.8 EUR
Abbinamenti: Vino oltremodo flessibile, si beve bene come aperitivo ed è piacevole assieme a pietanze piccanti e intense come ad esempio ravioli di castagne al tartufo nero, crostacei e i canederli tirolesi al formaggio Descrizione Organolettica: Si apre con aromi suadenti di petali di rosa, litchi, frutta tropicale e una leggera speziatura di pepe bianco e chiodi di garofano. Al palato è vellutato, ben equilibrato tra freschezza e dolcezza aromatica, con un finale lungo e avvolgente che invita a sorseggiarlo lentamente Descrizione Vino: Il vitigno aromatico dagli inconfondibili acini rossastri proviene da una zona limitrofa alla Cantina e oggi è assai diffuso in tutto il mondo. A differenza di molti Gewürztraminer internazionali, questo è vinificato secco. Ne scaturisce una tipologia di vino fruttato-speziato memorabile. È seducente per la sua pienezza aromatica. Affinamento: Alcuni mesi in vasche di acciaio Descrizione Vitigno: I vigneti sono localizzati lungo la Strada del Vino da Appiano a Cortaccia (300-500 m). Esposizione: sud-sud-est. Terreni ghiaiosi a contenuto calcareo con leggera quota argillosa. Le viti, la cui età è ricompresa intorno ai 10 e ai 30 anni, crescono con il sistema del guyot Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Abbazia di Novacella Pinot Grigio Alto Adige DOC
20.8 EUR
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti leggeri, zuppe, pollame al forno Descrizione Organolettica: Si presenta di colore giallo paglierino carico. Il profumo al naso si esprime un bouquet che sprigiona fini aromi di fiore di tiglio, pera e banana. Il gusto al palato è pieno, equilibrato, ricco di estratti, caratterizzato da un finale di eccellente persistenza Descrizione Vino: Il Pinot Grigio dell'Abbazia di Novacella rappresenta un'autentica espressione del terroir unico dell'Alto Adige, una regione montuosa nel nord Italia celebre per i suoi paesaggi incantevoli e la produzione di vini di alta qualità. Per gli amanti dei vini bianchi raffinati e versatili, il Pinot Grigio Alto Adige DOC dell'Abbazia di Novacella rappresenta una scelta eccellente. Questo vino incarna l'arte e la maestria secolare dell'Abbazia di Novacella nel produrre vini di alta qualità che riflettono al meglio il carattere unico dell'Alto Adige Affinamento: Affinamento è di sei mesi Descrizione Vitigno: Le vigne di Pinot Grigio dell'Abbazia di Novacella sono coltivate su terreni marnosi e calcarei, situati a un'altitudine che varia dai 600 ai 900 metri sul livello del mare su suoli composti principalmente da depositi morenici permeabili. Questa posizione privilegiata, combinata con un clima fresco e le significative escursioni termiche tra il giorno e la notte, favorisce una maturazione lenta e completa delle uve, che si traduce in vini caratterizzati da complessità e freschezza Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente durante la vendemmia, seguendo rigorosi criteri di selezione per garantire solo la qualità migliore. La vinificazione avviene con tecniche moderne e rispettose della tradizione, con una fermentazione e maturazione per due terzi in acciaio inox, per un terzo in botti di rovere. Vengono utilizzati lieviti naturali
Merlot Höstfatter Alto Adige DOC
21.3 EUR
Abbinamenti: Ottimale con formaggi stagionati o con secondi piatti base terra, è ideale con l’arrosto di vitello pancettato Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso rubino intenso e carico alla vista. Al naso offre caldi sentori fruttati, che richiamano la marmellata di more e i frutti di bosco maturi in genere. Al palato è robusto e corposo, caratterizzato da una decisa trama tannica e di buona persistenza Descrizione Vino: Il Merlot DOC Trentino-Alto Adige della cantina Hofstätter è un vino rosso elegante e raffinato, che esprime al meglio il carattere del territorio altoatesino. Questa regione, nota per la sua straordinaria varietà di microclimi e terreni, offre condizioni ideali per la coltivazione del Merlot, permettendo di ottenere vini di grande qualità e personalità. Con il suo profilo aromatico complesso, la sua struttura equilibrata e la sua versatilità negli abbinamenti, questo Merlot è ideale per chi cerca un vino raffinato e di alta qualità, capace di arricchire ogni occasione con il suo carattere distintivo e la sua eleganza Affinamento: Affina in acciaio per qualche mese, sino al momento dell’imbottigliamento Descrizione Vitigno: sottosuolo marnoso e argilloso Vinificazione: Le uve, una volta raccolte con cura dal team della cantina, vengono diraspate e pressate sofficemente, fermentando e macerando a contatto con le bucce per circa 10 giorni in contenitori d’acciaio