Abbazia di Novacella Santa Maddalena DOC
18.3 EUR
Sfoglia la scheda dettagliata con informazioni complete, compara i prezzi e trova le caratteristiche di Abbazia di Novacella Santa Maddalena DOC, proposto al costo di 18.3 EUR; si classifica nella categoria Vini e Liquori; la vendita è gestita da Vingral.com e la produzione è a cura di .
Abbinamenti: Si addice a tutto pasto, in particolare a primi piatti a base di selvaggina o secondi a base di carni bianche Descrizione Organolettica: Colore rosso rubino luminoso e brillante. Fruttato e floreale con profumi di ciliegia e leggere note di mandorla e violetta in sottofondo. Corposo e armonico al palato che si chiude finemente Descrizione Vino: Il Santa Maddalena DOC dell'Abbazia di Novacella è un vino che racchiude la tradizione, la cultura e l'eccellenza vinicola dell'Alto Adige, offrendo un'esperienza di degustazione fresca, elegante e autentica. La cantina combina tradizione secolare e tecnologie moderne per produrre vini di alta qualità. La Schiava (o Vernatsch in tedesco) è un vitigno autoctono dell'Alto Adige, noto per produrre vini leggeri e aromatici. Anche se meno conosciuto rispetto ad altri vitigni italiani, è molto apprezzato per la sua freschezza e bevibilità Affinamento: Affinamento di 6 mesi Descrizione Vitigno: S. Maddalena (Bolzano) , altitudine 300 - 350 m. Terreni caldi composti da depositi morenici e porfido disgregato,esposizione a Sud Vinificazione: Fermentazione con macerazione sulle bucce per 5 giorni. Fermentazione malolattica e maturazione in acciaio
EAN: 8025300012005
Costi di spedizione: 7.9 EUR
Disponibilità: in stock
Tempi di consegna: 1-3 giorni
Condizione: new
Abbinamenti: Si addice a tutto pasto, in particolare a primi piatti a base di selvaggina o secondi a base di carni bianche Descrizione Organolettica: Colore rosso rubino luminoso e brillante. Fruttato e floreale con profumi di ciliegia e leggere note di mandorla e violetta in sottofondo. Corposo e armonico al palato che si chiude finemente Descrizione Vino: Il Santa Maddalena DOC dell'Abbazia di Novacella è un vino che racchiude la tradizione, la cultura e l'eccellenza vinicola dell'Alto Adige, offrendo un'esperienza di degustazione fresca, elegante e autentica. La cantina combina tradizione secolare e tecnologie moderne per produrre vini di alta qualità. La Schiava (o Vernatsch in tedesco) è un vitigno autoctono dell'Alto Adige, noto per produrre vini leggeri e aromatici. Anche se meno conosciuto rispetto ad altri vitigni italiani, è molto apprezzato per la sua freschezza e bevibilità Affinamento: Affinamento di 6 mesi Descrizione Vitigno: S. Maddalena (Bolzano) , altitudine 300 - 350 m. Terreni caldi composti da depositi morenici e porfido disgregato,esposizione a Sud Vinificazione: Fermentazione con macerazione sulle bucce per 5 giorni. Fermentazione malolattica e maturazione in acciaio
EAN: 8025300012005
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Abbazia Di Novacella Pinot Nero DOC
22.3 EUR
Abbinamenti: Si abbina perfettamente per l’aperitivo, con antipasti di mare e formaggi freschi Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, con un perlage fine. Al naso sentori di frutta e floreale, con note di mela, pesca e fiori di acacia. Al palato è fresco e vibrante, di notevole piacevolezza Descrizione Vino: Ottenuto da uve pinot nero, la maturazione sui lieviti di “9” mesi ci regala uno spumante fresco e fragrante. Questo spumante raffinato e di alta qualità è l’espressione perfetta della tradizione enologica italiana, realizzato con una cura meticolosa che ne esalta ogni singola nota aromatica Affinamento: 9 mesi sui lieviti Descrizione Vitigno: La Costaiola si trova in una zona collinare privilegiata, famosa per la sua vocazione vinicola. Il clima temperato e i terreni minerali creano condizioni ideali per la coltivazione di uve di alta qualità, contribuendo alla complessità e alla finezza del “Novè” Vinificazione: Fermentazione in acciaio e seconda fermentazione in bottiglia sui lieviti secondo il Metodo Classic
Abbazia di Novacella Sauvignon DOC
21.3 EUR
Abbinamenti: Si consiglia con antipasti di pesce affumicato, carni bianche, formaggi stagionati, pesce alla griglia, risotto ai funghi Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo attraversato da riflessi verdolini. Al naso è caratterizzato da fragranze inconfondibili di peperone e ortica, piccoli frutti di bosco e fiori di sambuco. Al gusto un'armonica raffinatezza che definisce anche il sorso, persistente e appagante, molto versatile Descrizione Vino: Il Sauvignon Alto Adige DOC 2023 dell'Abbazia di Novacella rappresenta un'eccellenza della viticoltura dell'Alto Adige, una regione montuosa nel nord Italia rinomata per la sua bellezza paesaggistica e la produzione di vini di alta qualità. Per gli appassionati dei vini bianchi di prestigio e della tradizione altoatesina, il Sauvignon Alto Adige dell'Abbazia di Novacella rappresenta una scelta eccezionale. Questo vino incarna la lunga storia di eccellenza dell'Abbazia di Novacella nel creare vini di alta qualità che riflettono il carattere unico del territorio dell'Alto Adige Affinamento: Alcuni mesi in acciaio Descrizione Vitigno: Le vigne di Sauvignon dell'Abbazia di Novacella sono coltivate su terreni marnosi e calcarei, situati a un'altitudine che varia dai 600 ai 900 metri sul livello del mare. Questa posizione privilegiata, unita al clima alpino fresco e alle significative escursioni termiche tra il giorno e la notte, favorisce una maturazione lenta e completa delle uve, che conferisce al vino una complessità aromatica unica Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente durante la vendemmia, con una selezione rigorosa per garantire la massima qualità. La vinificazione avviene con tecniche moderne e rispettose della tradizione, con una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox che preserva al meglio gli intensi aromi fruttati e floreali tipici del Sauvignon
Abbazia Novacella Lagrein DOC Alto Adige
20.6 EUR
Abbinamenti: Ideale portato in abbinamento con carne, formaggi, primi, salumi, con una polenta gratinata con funghi porcini, una rosticciata tirolese, oppure un filetto di manzo con puré di sedano e burro alle erbe Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso rubino a rosso granato scuro, con sfumature violacee.Al naso è aromatico intenso con toni fruttati, vegetali e floreali dove spiccano more e viole. Al palato, è sapido e con sostenuta trama tannica, chiude con rimandi speziati Descrizione Vino: Il Lagrein Alto Adige DOC della Abbazia di Novacella è un vino che racchiude l'essenza del territorio altoatesino, noto per la sua eccellenza vinicola. Questo vino rosso, prodotto con uve Lagrein, una varietà autoctona dell'Alto Adige, si distingue per il suo carattere deciso e la sua complessità aromatica. Un pezzo di storia e tradizione altoatesina, un viaggio sensoriale tra i paesaggi montani e le antiche cantine dell'abbazia. Non perdere l'opportunità di degustare un vino che racconta la passione e la dedizione di chi lo produce da secoli Affinamento: Affina 6 mesi in botti di rovere da 60 hl Descrizione Vitigno: Le vigne si trovano a un’altitudine di 250 metri sul livello del mare e sono coltivate su un terreno caratterizzato da suoli piuttosto profondi, di matrice limo-sabbiosa d’origine alluvionale Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio inox con macerazione sulle bucce per 15 giorni, fermentazione malolattica in botti di rovere da 60 hl
Abbazia Novacella Riesling DOC
21.6 EUR
Abbinamenti: Si consiglia con primi piatti di pesce, crostacei, crudità e verdure al vapore Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso esprime profumi sensazioni agrumate di lime, con note vegetali e di fiori bianchi, gelsomino e glicine. Al gusto spicca l'aromaticità che richiama i profumi percepiti al naso, forte mineralità e freschezza con un corpo agile e giovane Descrizione Vino: Il Riesling Alto Adige DOC dell'Abbazia di Novacella rappresenta un'autentica perla della viticoltura dell'Alto Adige, una regione montuosa nel nord Italia famosa per i suoi paesaggi incantevoli e la produzione di vini di alta qualità. Questa posizione privilegiata, combinata con il clima alpino fresco e le significative escursioni termiche tra il giorno e la notte, favorisce una maturazione lenta e completa delle uve, che si traduce in vini caratterizzati da complessità e freschezza. Per gli amanti dei vini bianchi di carattere e raffinatezza, il Riesling Alto Adige DOC dell'Abbazia di Novacella rappresenta una scelta eccellente. Questo vino incarna la lunga tradizione di eccellenza dell'Abbazia di Novacella nel produrre vini che riflettono al meglio il carattere unico e la qualità del territorio dell'Alto Adige Affinamento: Affina 6 mesi in vasche d'acciaio Descrizione Vitigno: Le vigne di Riesling dell'Abbazia di Novacella sono coltivate su terreni calcarei e marnosi, situati a un'altitudine che varia dai 600 ai 900 metri sul livello del mare su suoli composti da depositi morenici permeabili Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente durante la vendemmia, seguendo rigorosi criteri di selezione per garantire solo la qualità migliore. La vinificazione avviene con tecniche moderne e rispettose della tradizione, con una fermentazione a temperatura controllata che preserva al meglio gli aromi intensi e minerali tipici del Riesling
Abbazia di Novacella Pinot Grigio Alto Adige DOC
20.8 EUR
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti leggeri, zuppe, pollame al forno Descrizione Organolettica: Si presenta di colore giallo paglierino carico. Il profumo al naso si esprime un bouquet che sprigiona fini aromi di fiore di tiglio, pera e banana. Il gusto al palato è pieno, equilibrato, ricco di estratti, caratterizzato da un finale di eccellente persistenza Descrizione Vino: Il Pinot Grigio dell'Abbazia di Novacella rappresenta un'autentica espressione del terroir unico dell'Alto Adige, una regione montuosa nel nord Italia celebre per i suoi paesaggi incantevoli e la produzione di vini di alta qualità. Per gli amanti dei vini bianchi raffinati e versatili, il Pinot Grigio Alto Adige DOC dell'Abbazia di Novacella rappresenta una scelta eccellente. Questo vino incarna l'arte e la maestria secolare dell'Abbazia di Novacella nel produrre vini di alta qualità che riflettono al meglio il carattere unico dell'Alto Adige Affinamento: Affinamento è di sei mesi Descrizione Vitigno: Le vigne di Pinot Grigio dell'Abbazia di Novacella sono coltivate su terreni marnosi e calcarei, situati a un'altitudine che varia dai 600 ai 900 metri sul livello del mare su suoli composti principalmente da depositi morenici permeabili. Questa posizione privilegiata, combinata con un clima fresco e le significative escursioni termiche tra il giorno e la notte, favorisce una maturazione lenta e completa delle uve, che si traduce in vini caratterizzati da complessità e freschezza Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente durante la vendemmia, seguendo rigorosi criteri di selezione per garantire solo la qualità migliore. La vinificazione avviene con tecniche moderne e rispettose della tradizione, con una fermentazione e maturazione per due terzi in acciaio inox, per un terzo in botti di rovere. Vengono utilizzati lieviti naturali
Abbazia di Novacella Kerner DOC
20.6 EUR
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, formaggi, pesce, primi. Ottimo con insalata di mare, aragosta alla catalana e crostacei in generale, può accompagnare bene anche formaggi di media stagionatura Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino con sgargianti riflessi verdolini. Al naso rivela profumi fruttati di kiwi, mela verde e agrumi, insieme a note più vegetali ma intense di aghi di pino e resina, con una mineralità lievemente accennata. L'assaggio è incentrato su equilibrio e compostezza, con sapidità incalzante e succosi rimandi agrumati che lasciano una lunga scia di freschezza Descrizione Vino: Il vino Kerner dell'Abbazia di Novacella è un'eccellenza enologica che celebra il territorio unico dell'Alto Adige, nel nord Italia, noto per la sua bellezza paesaggistica e la qualità dei suoi vini bianchi. Per gli amanti dei vini bianchi di qualità e della tradizione altoatesina, il Kerner Alto Adige DOC dell'Abbazia di Novacella rappresenta una scelta eccellente. Questo vino incarna l'impegno secolare dell'Abbazia di Novacella nel produrre vini che esprimono al meglio l'autenticità e l'eleganza del territorio dell'Alto Adige Affinamento: Affina 6 mesi in acciaio inox Descrizione Vitigno: Nasce da vigne coltivate nella conca di Bressanone, a un’altitudine compresa tra i 650 e gli 800 metri sul livello del mare, con soleggiata esposizione a sud. I terreni sono prevalentemente d’antica origine morenica, composti da ghiaie e sabbie, molto drenanti e ricchi di minerali Vinificazione: La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura sempre in acciaio per almeno 6 mesi prima dell’imbottigliamento
Abbazia di Novacella Muller Thurgau DOC
19.2 EUR
Abbinamenti: Si consiglia come Aperitivo, con Pesce, Pizza, Primi stuzzicanti, si sposa alla perfezione al risotto alla pescatora o ai ravioli ricotta e spinaci, al rombo in crosta di patate e ad un gratin di verdure Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini, regala netti e raffinati profumi minerali, di fiori bianchi e pesca matura. Elegantemente sapido, fresco ed equilibrato, chiude con un bel finale ammandorlato Descrizione Vino: Il vino Müller Thurgau Alto Adige dell'Abbazia di Novacella rappresenta un'eccellenza della tradizione vinicola dell'Alto Adige, una regione rinomata per la bellezza dei suoi paesaggi alpini e la qualità dei suoi vini bianchi. Per gli appassionati di vini bianchi di carattere e raffinatezza, il Müller Thurgau Alto Adige DOC dell'Abbazia di Novacella rappresenta una scelta ideale. Questo vino incarna la lunga tradizione di eccellenza dell'Abbazia di Novacella nel produrre vini che riflettono al meglio il territorio unico e la sua unicità Affinamento: Affina 6 mesi in vasche d'acciaio Descrizione Vitigno: Le vigne di Müller Thurgau dell'Abbazia di Novacella sono coltivate su terreni marnosi e calcarei, situati a un'altitudine ideale tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare. Questa posizione privilegiata, combinata con il clima alpino fresco e le escursioni termiche significative, favorisce una maturazione lenta e completa delle uve, che si traduce in un vino di grande complessità e freschezza Vinificazione: Le uve vengono vendemmiate manualmente e selezionate con cura per assicurare solo la massima qualità. La vinificazione avviene con tecniche moderne e rispettose della tradizione locale, con una fermentazione a temperatura controllata che preserva gli aromi delicati e la struttura del Müller Thurgau
Gewurztraminer Abbazia Di Novacella 2025
19.44 EUR
Il Gewurztraminer Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC. È prodotto esclusivamente con uve Gewurztraminer raccolte intorno alla metà di ottobre. Si cosiglia di servilo a una temperatura di 8-10 gradi. Bottiglia 75 cl
Lagrein Abbazia Di Novacella 'Praepositus' Riserva 2022
37.3 EUR
Il Lagrein ''Praepositus'' Riserva Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC. È prodotto esclusivamente con le migliori uve Lagrein raccolte all'inizio del mese di ottobre. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18 gradi. Bottiglia 75 cl
Kerner Abbazia Di Novacella 2025
18.28 EUR
Il Kerner Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC. È prodotto esclusivamente con uve Kerner raccolte intorno alla prima metà di ottobre. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10 gradi. Bottiglia 75 cl
St. Magdalener Abbazia Di Novacella 2024
16.7 EUR
Il St. Magdalener Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC, nell'omonima sottozona. È prodotto con uve Schiava al 90% e Lagrein al 10% raccolte alla fine del mese di settembre. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 14-16 gradi. Bottiglia 75 cl
Riesling Abbazia Di Novacella 'Praepositus' 2022
32.68 EUR
Il Riesling ''Praepositus'' Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC. È prodotto esclusivamente con le migliori uve di Riesling raccolte per due terzi nella prima metà di ottobre e le restanti con una vendemmia tardiva protratta fino al mese di dicembre. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10 gradi. Bottiglia 75 cl
Sylvaner Abbazia Di Novacella 2025
17.8 EUR
Il Sylvaner Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC. È prodotto esclusivamente con uve Sylvaner raccolte intorno alla prima metà di ottobre. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10 gradi. Bottiglia 75 cl
Kerner Abbazia Di Novacella 'Praepositus' 2024
25.96 EUR
Il Kerner ''Praepositus'' Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC. È prodotto esclusivamente con le migliori uve Kerner raccolte all'inizio del mese di ottobre. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10 gradi. Bottiglia 75 cl
Muller Thurgau Abbazia Di Novacella 2025
16.94 EUR
Il Muller Thurgau Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC. È prodotto esclusivamente con uve Muller Thurgau raccolte intorno alla fine del mese di settembre. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10 gradi. Bottiglia 75 cl
Schiava Abbazia Di Novacella 2024
16 EUR
Il Kalterersee Auslese Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore della DOC Lago di Caldaro. È prodotto esclusivamente con uve Schiava raccolte alla fine del mese di settembre. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 14-16 gradi. Bottiglia 75 cl
Pinot Nero Abbazia Di Novacella 2025
19.9 EUR
Il Pinot Nero Abbazia Di Novacella è prodotto a Cornaiano (Appiano) ad una altitudine di 350 – 420 metri s.l.m., in un terreno composto da depositi morenici permeabili su base porfirica con esposizione Nord, Nord-Ovest. Vinifica con fermentazione in acciaio inox conn macerazione sulle bucce per 15 giorni. Fermentazione malolattica e maturazione in botti di rovere da 60 hl. Bottiglia 75 cl
Alto Adige Sylvaner Abazia Novacella DOC
19.6 EUR
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti leggeri a base di asparagi, a salumi, speck in particolare o crudo di Sauris, e a primi piatti leggeri Descrizione Organolettica: Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si presenta ricco, pieno, morbido e fresco, dotato di ottima struttura e di una buona freschezza. Al palato si hanno sentori fragranti di erba medica e fiori di campo, di pera matura ed è presente anche la dolcezza del melone Descrizione Vino: Il Sylvaner Alto Adige DOC della Abbazia di Novacella è un vino bianco che riflette la purezza e la tradizione vinicola dell'Alto Adige, una regione rinomata per la sua capacità di produrre vini di eccezionale qualità. Situata nella Valle Isarco, l'Abbazia di Novacella è una delle cantine più antiche e prestigiose d'Europa, fondata nel 1142, con una lunga storia di eccellenza nella produzione vinicola. Questo vino rappresenta l'eccellenza e la passione di una cantina storica, offrendo un'esperienza enologica unica e indimenticabile Affinamento: 6 mesi in acciaio Descrizione Vitigno: I vigneti del sono posti tra i 650 e i 750 metri sul livello del mare nella Conca di Bressanone. Il suolo è principalmente composto da depositi morenici con micascisto, paragneiss e quarzite per vini dal carattere vivace e strutturato. Il clima è fresco e rigido in inverno, con nevicate e venti freddi anche agli inizi del periodo primaverile; in estate caldo e umidità si fanno sentire, ma il raccolto raggiunge comunque buona maturazione grazie ai raggi caldi del sole Vinificazione: La raccolta delle uve avviene manualmente e in cantina 3/4 del mosto fermenta in acciaio e qui affina anche per qualche mese; il restante 1/4 sosta in botte di rovere. Affinamento finale di 6 mesi con tutto il mosto in acciaio
Santa Maddalena Classico Franz Gojer 'Vigna Rondell' 2024
26.8 EUR
Santa Maddalena Clssico Franz Gojer Vigna Rondell 2024 è l'espressione più autorevole e concentrata del Santa Maddalena Classico, proveniente da una singola, prestigiosa parcella terrazzata. Il vigneto, esposto a sud-est con un suolo morenico sabbioso ben aerato, conferisce alle uve autoctone Schiava e Lagrein una ricchezza unica e inconfondibile. Le viti vecchie garantiscono una bassa resa e una concentrazione aromatica elevata, che si traduce in un profilo olfattivo intenso e complesso. La vinificazione è gestita con cura meticolosa, incluse fermentazioni controllate e affinamento in grandi botti di rovere, preservando il frutto ma aggiungendo complessità e persistenza. Si distingue per il suo equilibrio tra potenza e eleganza, con una spiccata bevibilità. Bottiglia 75 cl
Santa Margherita Gewürztraminer Trentino DOC
18.4 EUR
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, esalta l’accostamento con antipasti a base di verdure e il matrimonio con i primi piatti, a base di pesce o pasta, soprattutto se particolarmente saporiti e gustosi Vinificazione: La tradizionale vinificazione in bianco, con pressatura soffice delle uve, breve macerazione a freddo e fermentazione in acciaio inox per 8-10 giorni a una temperatura controllata di 16-18 °C, consente l’ottenimento di un vino fresco e fragrante cui segue l’affinamento sui lieviti per alcune settimane, sino alla preparazione per l’imbottigliamento
Valpolicella Ripasso Superiore Santa Sofia DOC Annata 2022
23.7 EUR
Abbinamenti: Versatile negli abbinamenti, accompagna pasta con sughi di carne, formaggi semi stagionati e salumi. Colto a un buon grado di evoluzione, sa dare il massimo in abbinamento a pollame nobile come cappone e faraona, arrosti di vitello, costine di maiale con crauti e cotoletta alla milanese Descrizione Organolettica: Di un bel rubino rosso, limpido e assai brillante, con unghia rubino-granata di ottima tenuta, ha naso deciso, con ricordi di amarene sotto spirito, prugne secche, pot pourri di fiori secchi, sottobosco, chiodi di garofano, rovere pregiato, cannella e radice di liquirizia: un profilo olfattivo ampio, avvolgente e aristocratico. In bocca mostra concentrazione, una texture tannica setosa e vellutata, un’acidità molto dinamica e un calibrato calore alcolico; di notevole intensità gustativa, chiude lungo e pulito Descrizione Vino: La complessità aromatica e la struttura di questo vino offrono un'esperienza di degustazione ricca e appagante, perfetta per momenti di convivialità o per occasioni speciali. Rappresenta un'ottima scelta per chi desidera un vino di qualità superiore a un prezzo accessibile, offrendo un eccellente rapporto qualità-prezzo. Questo vino è la scelta perfetta per chi desidera esplorare la ricchezza e la complessità dei vini della Valpolicella Affinamento: 9 mesi in botti grandi da 50hl di rovere. Circa 6 mesi in bottiglia Descrizione Vitigno: Vigneti di collina con terreni di medio impasto tendenti al calcareo, situati in Valpolicella Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve. Macerazione: circa 10 giorni in acciaio inox. Tecnica del Ripasso: 3 giorni di macerazione-rifermentazione del vino Valpolicella sulle vinacce di Amarone e Recioto
Verdicchio Castelli Di Jesi Santa Barbara 'Tardivo Ma Non Tardo' 2021
34.7 EUR
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi ''Tardivo ma non Tardo'' Santa Barbara è un vino che si lega alla sua terra, e, non a caso, l'etichetta è stata realizzata dalla pittrice e ristoratrice Catia Uliassi, marchigiana doc. I vino vinifica in serbatoi d'acciaio inox a cui segue un affinamento sulle fecce per almeno due anni e ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia. Bottiglia 75 cl
Rosso Piceno Santa Barbara 'Ste' 2024
13.1 EUR
L'azienda agricola Santa Barbara di Stefano Antonucci produce questo buon Rosso Piceno DOC a base di uve Montepulciano e Sangiovese, vinificate solo in acciaio. Un vino semplice, che vuole proporsi come vino da bevuta quodidiana. IL tappo a vite lo rende comodo e pratico anche per un picnic primaverile. Da bere giovane. Bottiglia 75 cl
Nero D'Avola Planeta 'Santa Cecilia' 2022
32.9 EUR
Il Nero d'Avola ''Santa Cecilia'' Planeta è il vino di punta dell'azienda da uve Nero d’Avola. Il lungo lavoro di ricerca del luogo migliore per fare un grande vino con questa varietà li ha portati a Noto, luogo di origine di questa varietà dove insiste la DOC Noto, all'estremità meridionale della Sicilia. Con le sue terre bianche e le sue vigne antiche è l'epicentro della coltivazione del Nero d'Avola. Il Santa Cecilia è espressione di eleganza, potenza, equilibrio ed esaltazione dei profumi unici delle terre di Sicilia, ed oggi punto di riferimento per i rossi da uve autoctone siciliane. Il suo nome deriva da quello della famiglia che lo produce: Planeta di Santa Cecilia. Bottiglia 75 cl
Cantina Terlano St. Magdalener Terlano 2025
18.3 EUR
Il St. Magdalener ''Hausler'' Terlan prende il nome dal villaggio vinicolo di Santa Maddalena alle porte di Bolzano, con la sua eleganza e le sue note fruttate ha ancora oggi molti sostenitori e sta tornando gradualmente in auge. In passato, quest'uvaggio tradizionale ottenuto dai due vitigni autoctoni Schiava e Lagrein, non solo rivestiva un ruolo di primo piano nella produzione vinicola altoatesina, ma era anche uno dei rossi più noti d'Italia. Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi. Assemblaggio un mese prima di imbottigliare. Bottiglia 75 cl
Lagrein Franz Gojer Riserva 2023
38.1 EUR
Lagrein franz Gojer Riserva 2022 proveniente da tre delle migliori località di coltivazione del Lagrein in Alto Adige: Gries, Santa Maddalena e Piani. Dopo la vendemmia questo potente Lagrein affina in botti piccole e grandi di rovere e in bottiglia. Bottiglia 75 cl