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![Bollinger Champagne B16 Extra Brut 2016]()
Bollinger Champagne B16 Extra Brut 2016
154 EUR
Bianco spumante metodo classico extra brut. Delicati aromi floreali si intrecciano con profumi di biancospino e acacia, miele in un bouquet di infinita finezza. Accenti di frutta matura con nocciolo e bergamotto apportano una vivace freschezza.
![Bollinger Champagne Special Cuvée Brut]()
Bollinger Champagne Special Cuvée Brut
62.7 EUR
Abbinamenti: Si consiglia l’abbinamento con un aperitivo a base di crostini dorati di burro e salmone, con menù di pesce pregiato, affettati di parma dop e con carni bianche saltate Descrizione Organolettica: Si presenta di un bel giallo dorato, brillante. Il suo perlage è molto fine attraversato da minute bollicine. Al naso ha una bellissima complessità aromatica, con sentori di mandorla erbe aromatiche e miele d’acacia, ma anache note di pesca e sfumature di mela cotta e composta. In bocca riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, bilanciato tra freschezza e morbidezza, con scia sapida e minerale a chiudere il tutto persistenza e vivacità. Il palato è vellutato con sapori di pera, brioche e spezie, noce fresca Descrizione Vino: Il Champagne Brut Special Cuvée Bollinger è un simbolo di eleganza e prestigio nel mondo dello Champagne. Prodotto dalla rinomata Maison Bollinger, questo cuvée è l'espressione della qualità e della tradizione che definiscono il prestigio della casa. In sintesi, il Champagne Brut Special Cuvée Bollinger è la scelta ideale per chi cerca un vino che rappresenta il massimo della qualità e del lusso, perfetto per celebrare ogni momento con stile e sofisticatezza Affinamento: Affina almeno per 36 mesi sui lieviti Descrizione Vitigno: Le uve per il Brut Special Cuvée provengono dai migliori cru della regione dello Champagne, in particolare dalle denominazioni di Montagne de Reims e Vallée de la Marne. Il clima fresco e i terreni ben drenati di queste aree contribuiscono a produrre uve di alta qualità, essenziali per il carattere distintivo di questo Champagne Vinificazione: Champagne prodotto con Metodo Champenoise, con rifermentazione in bottiglia e sboccatura
![Champagne Rosé Brut Bollinger]()
Champagne Rosé Brut Bollinger
92.8 EUR
Abbinamenti: Con il suo carattere vivace e sofisticato, questo champagne è ideale sia per celebrare momenti speciali sia per accompagnare piatti come il pesce crudo, crostacei o carni bianche Descrizione Organolettica: Ideale con crostacei, tartare di tonno, sashimi, carni bianche e formaggi a pasta molle. Perfetto anche come vino da meditazione Descrizione Vino: Si presenta di colore rosa tenue con riflessi ramati, perlage fine e persistente. Al naso si apre un bouquet complesso e raffinato, dominato da sentori di frutti rossi freschi, come fragolina di bosco, lampone e ciliegia. Note delicate di agrumi e melograno si uniscono a lievi sentori speziati, con un tocco finale di pasticceria e pan brioche che arricchisce l’intensità olfattiva. Elegante e setoso. Al palato, il Bollinger Rosé Brut si presenta fresco e vivace, con una piacevole acidità bilanciata da una struttura piena e armoniosa. Note di piccoli frutti rossi si fondono con una leggera mineralità e una morbidezza avvolgente. Il finale è lungo e raffinato, con una persistenza sapida e cremosa che invita a nuovi sorsi Affinamento: Almeno 36 mesi sui lieviti Descrizione Vitigno: Il Bollinger Rosé Brut nasce in uno dei terroir più prestigiosi della regione della Champagne, con vigne distribuite principalmente nei villaggi classificati come Grand Cru e Premier Cru nella zona della Montagne de Reims, su una superficie di 160 ettari situati entro i confini dei Grand Crus e Premiers Crus champenoise. Bollinger coltiva principalmente uve di Pinot Noir, che costituiscono la spina dorsale di questo vino. Il suolo gessoso della Champagne, insieme al clima fresco, garantisce alle uve caratteristiche uniche: mineralità e freschezza, con una vivace acidità che dona longevità allo champagne Vinificazione: Per la produzione del Bollinger Rosé Brut, la maison utilizza un blend di Pinot Noir, Chardonnay e una piccola percentuale di Pinot Meunier. La tecnica prevede una doppia fermentazione, seguita da un lungo affinamento sui lieviti per oltre 30 mesi, durante il quale lo champagne sviluppa un bouquet aromatico complesso. A renderlo speciale è l'aggiunta di un piccolo quantitativo di vino rosso prodotto internamente, che dona al rosé il suo caratteristico colore salmone e note fruttate di frutti rossi, come fragoline di bosco e ribes, bilanciate da una piacevole mineralità e una delicata nota di spezie
Bollinger Champagne La Grande Annee Rosè Brut 2015
237 EUR
Rosato spumante metodo classico brut. Bouquet con aromi di ribes rosso e frutti rossi, accompagnati da belle note di agrumi.
Bollinger Champagne Special Cuvee Brut Magnum
149 EUR
Bianco spumante metodo classico brut. Aromi intensi e persistenti di crosta di pane, mandorla tostata, pan di spagna, ananas, cedro, pesca e polvere di caffè.
Bollinger Champagne La Grande Annee Brut 2018
172 EUR
Bianco spumante metodo classico brut. Al naso esprime tutta la sua eleganza, freschezza e complessità con note di pera e pesca, fragranti note di crosta di pane e piacevoli speziature.
Bollinger Champagne B16 Extra Brut 2016
154 EUR
Bianco spumante metodo classico extra brut. Delicati aromi floreali si intrecciano con profumi di biancospino e acacia, miele in un bouquet di infinita finezza. Accenti di frutta matura con nocciolo e bergamotto apportano una vivace freschezza.
Bollinger Champagne Special Cuvée Brut
62.7 EUR
Abbinamenti: Si consiglia l’abbinamento con un aperitivo a base di crostini dorati di burro e salmone, con menù di pesce pregiato, affettati di parma dop e con carni bianche saltate Descrizione Organolettica: Si presenta di un bel giallo dorato, brillante. Il suo perlage è molto fine attraversato da minute bollicine. Al naso ha una bellissima complessità aromatica, con sentori di mandorla erbe aromatiche e miele d’acacia, ma anache note di pesca e sfumature di mela cotta e composta. In bocca riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, bilanciato tra freschezza e morbidezza, con scia sapida e minerale a chiudere il tutto persistenza e vivacità. Il palato è vellutato con sapori di pera, brioche e spezie, noce fresca Descrizione Vino: Il Champagne Brut Special Cuvée Bollinger è un simbolo di eleganza e prestigio nel mondo dello Champagne. Prodotto dalla rinomata Maison Bollinger, questo cuvée è l'espressione della qualità e della tradizione che definiscono il prestigio della casa. In sintesi, il Champagne Brut Special Cuvée Bollinger è la scelta ideale per chi cerca un vino che rappresenta il massimo della qualità e del lusso, perfetto per celebrare ogni momento con stile e sofisticatezza Affinamento: Affina almeno per 36 mesi sui lieviti Descrizione Vitigno: Le uve per il Brut Special Cuvée provengono dai migliori cru della regione dello Champagne, in particolare dalle denominazioni di Montagne de Reims e Vallée de la Marne. Il clima fresco e i terreni ben drenati di queste aree contribuiscono a produrre uve di alta qualità, essenziali per il carattere distintivo di questo Champagne Vinificazione: Champagne prodotto con Metodo Champenoise, con rifermentazione in bottiglia e sboccatura
Champagne Rosé Brut Bollinger
92.8 EUR
Abbinamenti: Con il suo carattere vivace e sofisticato, questo champagne è ideale sia per celebrare momenti speciali sia per accompagnare piatti come il pesce crudo, crostacei o carni bianche Descrizione Organolettica: Ideale con crostacei, tartare di tonno, sashimi, carni bianche e formaggi a pasta molle. Perfetto anche come vino da meditazione Descrizione Vino: Si presenta di colore rosa tenue con riflessi ramati, perlage fine e persistente. Al naso si apre un bouquet complesso e raffinato, dominato da sentori di frutti rossi freschi, come fragolina di bosco, lampone e ciliegia. Note delicate di agrumi e melograno si uniscono a lievi sentori speziati, con un tocco finale di pasticceria e pan brioche che arricchisce l’intensità olfattiva. Elegante e setoso. Al palato, il Bollinger Rosé Brut si presenta fresco e vivace, con una piacevole acidità bilanciata da una struttura piena e armoniosa. Note di piccoli frutti rossi si fondono con una leggera mineralità e una morbidezza avvolgente. Il finale è lungo e raffinato, con una persistenza sapida e cremosa che invita a nuovi sorsi Affinamento: Almeno 36 mesi sui lieviti Descrizione Vitigno: Il Bollinger Rosé Brut nasce in uno dei terroir più prestigiosi della regione della Champagne, con vigne distribuite principalmente nei villaggi classificati come Grand Cru e Premier Cru nella zona della Montagne de Reims, su una superficie di 160 ettari situati entro i confini dei Grand Crus e Premiers Crus champenoise. Bollinger coltiva principalmente uve di Pinot Noir, che costituiscono la spina dorsale di questo vino. Il suolo gessoso della Champagne, insieme al clima fresco, garantisce alle uve caratteristiche uniche: mineralità e freschezza, con una vivace acidità che dona longevità allo champagne Vinificazione: Per la produzione del Bollinger Rosé Brut, la maison utilizza un blend di Pinot Noir, Chardonnay e una piccola percentuale di Pinot Meunier. La tecnica prevede una doppia fermentazione, seguita da un lungo affinamento sui lieviti per oltre 30 mesi, durante il quale lo champagne sviluppa un bouquet aromatico complesso. A renderlo speciale è l'aggiunta di un piccolo quantitativo di vino rosso prodotto internamente, che dona al rosé il suo caratteristico colore salmone e note fruttate di frutti rossi, come fragoline di bosco e ribes, bilanciate da una piacevole mineralità e una delicata nota di spezie