Sibona Grappa Riserva affinata in botti di Rum 50cl
36.8 EUR
Sfoglia la scheda dettagliata con informazioni complete, compara i prezzi e trova le caratteristiche di Sibona Grappa Riserva affinata in botti di Rum 50cl, proposto al costo di 36.8 EUR; si classifica nella categoria Vini e Liquori; la vendita è gestita da Callmewine.com e la produzione è a cura di Sibona.
La Grappa Riserva affinata in botti di Rum realizzata da Sibona, si annuncia con un sorso dotato di ottima persistenza. Ed è proprio in questa fase finale della degustazione che emergono i profumi dolciastri e speziati che rimandano al Rum, distillato che ha riposato nelle botti in cui effettua un passaggio finale di maturazione proprio questa Grappa, acquisendone così alcune note identificative. Una bottiglia di ottima fattura, dove nulla fuori posto, ideale da regalare agli amici appassionati di Rum e Grappe: un binomio così particolare, non si trova facilmente! Questa Grappa Riserva affinata in botti di Rum nasce dalla distillazione delle vinacce fresche di diversi vitigni, che, una volta raccolte, vengono immediatamente portate nei locali di Sibona. Qui, dove ogni minimo particolare viene curato con la più grande attenzione, si procede alla distillazione, grazie all’ausilio di alambicchi di rame. Al termine del processo di lavorazione, la Grappa ottenuta viene fatta riposare per almeno 18 mesi, sia in botti tradizionali di rovere sia in botti che, in precedenza, contenevano Rum, per contribuire a rendere l’offerta aromatica al naso ancora più completa e diversificata. La Grappa Riserva affinata in botti di Rum si annuncia all’occhio con un colore giallo ambrato, decisamente intenso e concentrato. Lo spettro olfattivo è costituito da un ventaglio di note variegate, che dalla frutta, anche candita, virano verso sensazioni più speziate. All’assaggio è di buon corpo, raffinato, con un sorso contraddistinto da un gusto di caffè e vaniglia; termina con un retrogusto che si avvicina al sapore del Rum. Un’etichetta firmata da Sibona, realtà produttiva simbolo dell’arte della distillazione piemontese, perfetta da assaporare durante una serata allegra, in compagnia degli amici di sempre.
Costi di spedizione: 6.3 EUR
Disponibilità: in stock
Tempi di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Condizione: new
La Grappa Riserva affinata in botti di Rum realizzata da Sibona, si annuncia con un sorso dotato di ottima persistenza. Ed è proprio in questa fase finale della degustazione che emergono i profumi dolciastri e speziati che rimandano al Rum, distillato che ha riposato nelle botti in cui effettua un passaggio finale di maturazione proprio questa Grappa, acquisendone così alcune note identificative. Una bottiglia di ottima fattura, dove nulla fuori posto, ideale da regalare agli amici appassionati di Rum e Grappe: un binomio così particolare, non si trova facilmente! Questa Grappa Riserva affinata in botti di Rum nasce dalla distillazione delle vinacce fresche di diversi vitigni, che, una volta raccolte, vengono immediatamente portate nei locali di Sibona. Qui, dove ogni minimo particolare viene curato con la più grande attenzione, si procede alla distillazione, grazie all’ausilio di alambicchi di rame. Al termine del processo di lavorazione, la Grappa ottenuta viene fatta riposare per almeno 18 mesi, sia in botti tradizionali di rovere sia in botti che, in precedenza, contenevano Rum, per contribuire a rendere l’offerta aromatica al naso ancora più completa e diversificata. La Grappa Riserva affinata in botti di Rum si annuncia all’occhio con un colore giallo ambrato, decisamente intenso e concentrato. Lo spettro olfattivo è costituito da un ventaglio di note variegate, che dalla frutta, anche candita, virano verso sensazioni più speziate. All’assaggio è di buon corpo, raffinato, con un sorso contraddistinto da un gusto di caffè e vaniglia; termina con un retrogusto che si avvicina al sapore del Rum. Un’etichetta firmata da Sibona, realtà produttiva simbolo dell’arte della distillazione piemontese, perfetta da assaporare durante una serata allegra, in compagnia degli amici di sempre.
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Sibona Grappa Riserva affinata in Botti di Tennessee Whiskey 50cl
31.5 EUR
La Grappa Riserva affinata in Botti di Tennessee Whiskey presentata da Sibona è una delle diverse etichette che la distilleria dedica ai “doppi affinamenti”, tecnica con cui l’ultima fase dell’invecchiamento viene compiuta in legni che contenevano in precedenza altri distillati o vini liquorosi. In questo caso la fase finale della maturazione avviene in botti che contenevano Tennessee Whiskey, e si rintraccia infatti in questa Grappa un profumo di malto che ne rappresenta la caratteristica principale. Un’etichetta intensa e raffinata, ideale da regalare agli amici appassionati di distillati. La Grappa Riserva affinata in Botti di Tennessee Whiskey nasce a partire dalla distillazione di vinacce fresche di diversi vitigni, che, una volta raccolte, vengono portate nei locali adibiti alla distillazione di Sibona. Qui, dove ogni fase della produzione viene seguita nei minimi dettagli, si avvia la distillazione, operata grazie ad alambicchi di rame. Una volta ottenuta la Grappa, questa viene fatta riposare per 18 mesi in botti di rovere, per poi maturare, per altri 12 mesi, in botti utilizzate in precedenza per far affinare il Tennessee Whiskey. Al termine di questo passaggio, la Grappa è pronta per venire imbottigliata e commercializzata. Questa Grappa Riserva affinata in Botti di Tennessee Whiskey si annuncia alla vista con un colore luminoso e splendente, decisamente ambrato. Il ventaglio di profumi che avvolge il naso si muove su una trama olfattiva da cui emerge una nota di malto, arricchita da un turbine di accenni speziati. All’assaggio è ampia e fasciante, con un sorso delicato e di personalità, che termina con un finale di ottima persistenza. Sibona, nome di spicco nell’ambito della distillazione italiana, ci regala l’ennesima chicca di una gamma che non finisce mai di stupire.
Sibona Grappa di Moscato Riserva affinata in Botti da Madeira 50cl
35.2 EUR
La Grappa di Moscato Riserva affinata in Botti da Madeira nasce da un’idea innovativa di Sibona, mutuata dal campo di un altro distillato, il Whisky. E’ infatti normale che questo prodotto scozzese venga, in fase di invecchiamento, “finito” in botti che contenevano Madeira, per accrescerne la portata del profilo olfattivo al naso. Perché dunque non applicare la stessa tecnica anche alla Grappa? Un ragionamento che non fa una piega, e che porta alla luce un’etichetta di qualità, in cui profumi e sapori evidenziano un’anima multiforme, ricca di sfaccettature. La Grappa di Moscato Riserva affinata in Botti da Madeira viene realizzata da Sibona utilizzando le vinacce fresche di Moscato e di altri vitigni piemontesi. La distillazione avviene con alambicchi di rame, ed è seguita con cura e attenzione dal team della distilleria, perché solo seguendo ogni fase facendo attenzione ai più piccoli particolari si può dare vita a prodotti perfetti. Al termine della lavorazione, la Grappa viene fatta affinare per 4 anni in botti di legno, di cui gli ultimi due in barili giù utilizzati per l’affinamento del Madeira, vino liquoroso portoghese. Al termine della maturazione, si procede con l’imbottigliamento e la messa in commercio. Questa Grappa di Moscato Sibona affinata in Botti da Madeira si annuncia nel bicchiere con un colore giallo dorato, attraversato da lievi riflessi ambrati nell’unghia. Al naso si avvertono sentori complessi e stratificati, che richiamano fiori, frutta a polpa gialla e spezie. Al palato è di buon corpo, equilibrato, con un sorso aromatico. Un’etichetta con cui la distilleria Sibona prosegue il percorso delle Grappe affinate in botti particolari, che contribuiscono ad aumentare l’offerta delle propria gamma. Una novità interessante, da provare per cimentarsi con qualcosa di unico.
Sibona Grappa Riserva Affinata in Botti da Rum (0.5l astuccio a tubo)
38.95 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.5L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 44%, Giudizio di Tannico: 85pt
Sibona Grappa Riserva Affinata in Botti di Porto (0.5l astuccio a tubo)
38.95 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.5L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 44%, Giudizio di Tannico: 85pt
Sibona Grappa Riserva Affinata in Botti da Tennessee Whiskey (0.5l astuccio a tubo)
38.95 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.5L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 44%, Giudizio di Tannico: 85pt
Sibona Grappa Riserva Affinata in Botti da Madeira + Grappa Riserva Affinata in Botti di Sherry + Grappa Riserva Affinata in Botti di Porto (0.5l cofanetto)
105 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.5L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 44%, Giudizio di Tannico: 83pt
Sibona Grappa Riserva Affinata in Botti da Madeira (0.5l astuccio a tubo)
38.95 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.5L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 44%, Giudizio di Tannico: 80pt
Sibona Grappa Riserva Affinata in Botti da Madeira + Grappa Riserva Affinata in Botti da Tennessee Whiskey + Grappa Riserva Affinata in Botti di Porto (0.5l x 3 cofanetto)
105 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.5L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 44%, Giudizio di Tannico: 82pt
Sibona Grappa Riserva "in Botti da Sauternes" (0.5l astuccio)
38.95 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.5L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 44%, Giudizio di Tannico: 84pt
Sibona Grappa di Barolo 50cl
31.3 EUR
Questa Grappa di Barolo si caratterizza per i profumi intensi, che avvolgono il naso sin dai primi effluvi. Merito di un processo produttivo perfetto, in cui le vinacce vengono distillate da Sibona nello stesso giorno in cui vengono raccolte, proprio per mantenere il massimo dei profumi e degli aromi presenti in esse. Una bottiglia che scorre al palato con un sorso armonico, dando il là a una beva appagante e sempre piacevole, sia a fine cena che durate le conversazioni della sera. La Grappa di Barolo, come s’intuisce facilmente dal nome, viene ottenuta dalla distillazione delle vinacce fresche di Nebbiolo, uva destinata alla produzione di Barolo DOCG, denominazione fra le più importanti per ciò che riguarda la produzione di grandi vini rossi in Italia. Le vinacce, una volta giunte nei locali adibiti alla distillazione di Sibona, vengono lavorate grazie ad alambicchi di rame. Ogni fase del processo produttivo è seguita con costanza, ponendo attenzione ai più piccoli dettagli. Al termine della lavorazione, la Grappa ottenuta viene fatta riposare per 24 mesi in botti di rovere austriaco, per poi effettuare un passaggio finale in barrique. Finita la maturazione, si procede con le operazioni d’imbottigliamento e commercializzazione. Questa Grappa di Barolo si manifesta, all’esame visivo, con una tonalità leggera e tenue, che richiama il colore dell’ambra. I profumi che avvolgono il naso raccontano una storia fatta di note stratificate, dove spezie dolci si alternano a sfumature di frutta candita, noci e scorza di agrumi. All’assaggio è di buon corpo, equilibrata, ampia e fasciante al palato, con un sorso che si sviluppa con un gusto concordante con i sentori già avvertiti al naso. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza. L’ennesima chicca, di ottima fattura, firmata dalla distilleria piemontese Sibona.
Sibona Grappa di Barbaresco 50cl
27.3 EUR
La Grappa di Barbaresco di Sibona è una grappa bianca dal profilo particolarmente raffinato ed elegante. Viene prodotta utilizzando solamente le pregiate vinacce provenienti dalla fermentazione del vino Barbaresco, prodotto con uva Nebbiolo in purezza. Si tratta di una materia prima di altissima qualità, che arriva in distilleria ancora fresca e fragrante, ricca di tutti gli aromi di questo grande vino delle Langhe. Grazie all’arte nella distillazione di Sibona, la grappa restituisce nel bicchiere tutta la finezza e l’eleganza floreale e fruttata del Barbaresco, riproponendo le sue migliori caratteristiche di tipicità varietale. La Grappa di Barbaresco è una delle migliori eccellenze tra le grappe bianche di Sibona. I distillati che non invecchiano in legno, sono particolarmente apprezzati dai puristi della grappa, che amano soprattutto ritrovare in modo nitido e pulito gli aromi dell’uva, senza l’apporto di sentori terziari e boisé. Sibona può vantare una lunga esperienza nel campo dei distillati. L’azienda è stata creata all’inizio degli anni ’30 e da allora ha sempre rappresentato uno dei migliori esempi di qualità, unanimemente riconosciuto. Il successo della Grappa di Barbaresco risiede innanzi tutto nelle pregiate vinacce e nella tempestività con cui sono portate in distilleria per essere immediatamente lavorate. È una grappa di grande eleganza che ben rappresenta nel mondo dei distillati le caratteristiche del vino Barbaresco. La Grappa di Barbaresco è una delle grappe giovani più amate in assoluto della distilleria Sibona. Simbolo del territorio di Barbaresco, conosciuto nel mondo per la raffinata finezza dei suoi vini, ne rispecchia perfettamente l’identità, le caratteristiche e il prestigioso profilo. Nel bicchiere si presenta con una veste brillante, chiara e perfettamente trasparente. Il profilo olfattivo regala sottili profumi floreali e delicate note di piccoli frutti a bacca rossa. L’ingresso al palato è morbido e intenso, di grande pulizia e finezza, con un centro bocca molto espressivo, che precede un finale elegante e persistente, piacevolmente rinfrescante.
Sibona Grappa di Chardonnay 50cl
26.2 EUR
La Grappa di Chardonnay firmata da Sibona è un distillato fine e ampio, dai sentori floreali e dai sapori coinvolgenti, che in bocca si fa apprezzare per il gusto fruttato. Una bottiglia dal profilo caloroso ed equilibrato nel suo sviluppo, perfetta per approfondire la conoscenza del varietale Chardonnay dopo una distillazione attenta a rispettarne le caratteristiche aromatiche fondamentali grazie a un processo fortemente artigianale, basato sulle antiche tradizioni piemontesi. Sibona si conferma quindi sui consueti alti livelli qualitativi, con un’etichetta con cui è davvero un piacere trascorrere la serata. La Grappa Sibona ha origine dalle vinacce fresche del vitigno Chardonnay, provenienti da due zone all’interno del Piemonte, più precisamente la Langa e il Roero. Il processo di distillazione ha inizio non appena le vinacce giungono nei locali di Sibona, così da non perdere tempo prezioso e far evaporare i profumi e gli aromi concentrati al loro interno. La lavorazione si avvale di diversi alambicchi di rame alimentati con il vapore, e l’attenzione è rivolta a ogni più piccolo particolare della distillazione. Una volta ottenuta la Grappa, questa viene trasferita per qualche mese in contenitori d’acciaio, dove rimane a stabilizzarsi. La Grappa Chardonnay realizzata da Sibona si palesa all’occhio completamente incolore, limpida e cristallina. Concentrato il naso, che si propone su una traccia floreale, arricchita anche da rimandi più fruttati. Entra al palato con un sorso fine e armonioso, dominato da un gusto secco che riprende quelle sensazioni fruttate che si avvertono già durante l’analisi olfattiva. L’ennesima chicca firmata da Sibona, realtà distillatoria che non finisce mai di stupire grazie a una storia che ha scritto le pagine legate alla produzione della Grappa in Italia.
Sibona Grappa XO 50cl
41.1 EUR
La Grappa XO di Sibona è un complesso e suadente distillato prodotto a base di vinacce che si distingue per la morbidezza conferitagli dal lungo passaggio in legno. Roero, una delle più vocate zone per la coltivazione di un uva eccellente quale il Nebbiolo: è qui che nasce la distilleria Sibona, da subito in grado di coniugare la tradizione dei vitigni locali, rielaborandola per la produzione di grappe di estrema qualità. Non solo Nebbiolo dunque, ma anche Chardonnay, Barbera, Dolcetto le cui vinacce vengono riutilizzate anche in blend dalla distilleria, la prima in ordine cronologico a ricevere la licenza rilasciata dall'U.T.F, sinonimo di grande tradizione e prestigio. Una cantina a conduzione familiare dunque, che ha saputo distinguersi durante gli anni per distillati che fanno della piacevolezza di beva il loro punto forte. La "XO" è prodotta a partire da vinacce di vitigni locali conosciuti, quali diverse varietà di Nebbiolo tra cui quelle prodotte a Barolo e Barbaresco, e Barbera. L'appellativo XO viene conferito ai migliori distillati, ovvero quelli che siano affinati in legno per almeno sei anni raggiungendo il loro equilibrio ottimale. La grappa di Sibona affina ben più di sei anni in piccole botti di quercia in modo da raggiungere il duplice scopo di rendere il prodotto molto più morbido e sensuale, e di lasciargli le adeguate tempistiche per raggiungere l'armonia ottimale. Un distillato che ha raggiunto numerosi riconoscimenti anche grazie alla politica della cantina di massimo rispetto dei tempi e delle caratteristiche del prodotto. La Grappa Sibona si presenta con un colore ambrato che invoglia da subito all'olfazione. Il naso è complesso ed estremamente variegato, racchiude suggestioni di frutta secca e candita, tabacco, vaniglia e pennellate dolci riconducibili al miele ed al cacao. La ricchezza presagita annusandola si palesa anche all'assaggio, di tattilità vellutata e carezzevole, anche in virtù del suo lungo affinamento in botte piccola. I sentori avvertiti precedentemente trovano conferma nel sorso, che ha però un allungo da vero fuoriclasse e persistenza notevole. Un distillato di gran classe, che sa mettere a proprio agio.
Sibona Grappa di Nebbiolo 50cl
26.7 EUR
La Grappa di Nebbiolo Sibona è un distillato prodotto nella zona del Roero, con vinacce selezionate di prima qualità, provenienti dalla fermentazione di uva Nebbiolo. È una grappa bianca, giovane e fresca, che conquista per la purezza dei profumi e degli aromi e per un sorso nitido, secco, di grande finezza ed eleganza espressiva. L’accurato processo di distillazione e l’affinamento solo in acciaio, permettono alla grappa di sublimare e conservare le migliori caratteristiche varietali di una grande uva come il Nebbiolo, dal bouquet floreale e delicatamente fruttato. È una grappa tipicamente territoriale, perfetta espressione del Roero. La Sibona Grappa di Nebbiolo nasce tra le mura di una storica distilleria piemontese. Sibona ha sede a Piobesi d’Alba e dagli anni ’30 è un importante punto di riferimento per il mondo dei distillati italiani e in particolare della grappa. Dalla fondazione ai giorni nostri, ha sempre rappresentato il simbolo dell’eccellenza qualitativa, distinguendosi per una serie di etichette tra le più apprezzate dagli intenditori e appassionati. L’utilizzo di vinacce freschissime, ancora ricche degli aromi fragranti delle uve, le distillazioni che hanno conservato nel tempo la cura artigianale e un antico saper fare tramandato di generazione in generazione, si uniscono a strumentazioni all’avanguardia curate nei minimi particolari per ottenere sempre il meglio. Sibona è la perfetta sintesi tra le storiche tradizioni piemontesi e la passione per l’innovazione e la ricerca. Da questo connubio nascono distillati di grande purezza espressiva, profumati e intensi. La Grappa di Nebbiolo prodotta dalla distilleria piemontese Sibona esprime in modo diretto e sincero il volto più autentico del Roero della sua nobile uva a bacca rossa. Il distillato, infatti, viene prodotto solo con vinacce provenienti dalla fermentazione del Nebbiolo, avviate subito al processo produttivo. Al termine della distillazione, la grappa riposa per alcuni mesi in vasche d’acciaio inox prima di essere messa in bottiglia. Nel bicchiere si presenta cristallina e perfettamente trasparente. Il bouquet è delicato e fine con sentori floreali, sottili aromi di piccoli frutti di bosco. Il sorso ha un ingresso al palato morbido e suadente di grande purezza e preannuncia un finale secco, elegante che chiude con note fresche.
Sibona Grappa di Moscato 50cl
27.1 EUR
La Grappa di Moscato della distilleria Sibona è una grappa morbida e profumata prodotta da vinacce di uve Moscato provenienti dalle colline storiche dell’Albese e dell’Astigiano in Piemonte. Le vinacce, conferite fresche, appena diraspate del grappolo, da viticoltori selezionati della zona, vengono raccolte e subito distillate per cogliere il massimo dei profumi e degli aromi. Il metodo di produzione di questa finissima e caratteristica Grappa è quello della distillazione discontinua a flusso di vapore, utilizzando degli alambicchi costituiti interamente in rame che lavorano a bassa pressione. La scelta di vinacce di uva Moscato, varietà a bacca bianca tra le più aromatiche, connota gli aromi di questo distillato in modo inconfondibile. La Grappa di Moscato di Sibona è una grappa elegante e delicata che, dopo essere stata prodotta utilizzando il metodo della distillazione discontinua, viene riposta in piccole barrique di rovere francese per un leggero affinamento di almeno 12 mesi. Questo passaggio, grazie ad un sapiente uso del legno da parte dei tecnici distillatori, regala ancora più rotondità a questa grappa senza tuttavia andare troppo ad incidere sulla qualità dei profumi primari che rimangono vivi e accesissimi. La Grappa di Moscato della distilleria Sibona si presenta alla vista di un colore giallo paglierino tenue. Al naso compaiono intensi profumi di frutta gialla fresca e un coinvolgente e tipico aroma dell’uva Moscato appena raccolta, a cui si aggiungono note floreali di fiori d’arancio, fiori bianchi e gialli, tra cui un vago ricordo di camomilla, sentori di spezie dolci e di miele di acacia. In bocca è morbida, profonda, con un’inconfondibile ricchezza di aromi fruttati e un retrogusto armonico delicatamente dolce e persistente.
Sibona Grappa di Barolo 15 Anni 50cl
122.7 EUR
La Grappa di Barolo 15 anni è uno dei prodotti più esclusivi realizzati nell’intera gamma di Sibona, nome di riferimento per ciò che riguarda la nobile arte della distillazione italiana. Si tratta di una Grappa che, oltre a offrire profumi e sapori intriganti e avvolgenti, testimoni di una qualità pura, unisce anche una veste estetica raffinata, costituita da una scatola di legno al cui interno, oltre a trovare una bottiglia dalla forma elegante, vi è anche un certificato che ne prova l’esclusività. Si tratta infatti di un’edizione limitata, rilasciata sul mercato in pochi esemplari, una chicca per veri estimatori. La Grappa di Barolo 15 Anni viene realizzata da Sibona partendo dalle vinacce fresche di Nebbiolo, varietà di uva autoctona piemontese utilizzata per dare vita al Barolo, importante vino rosso. Il processo di produzione viene accuratamente monitorato dal team della distilleria, e la distillazione è effettuata tramite alambicchi di rame. Al termine della lavorazione si ottiene una Grappa che viene poi fatta affinare in botti di rovere per ben 15 anni. Terminato l’invecchiamento, il prodotto è pronto per venire imbottigliato e commercializzato con un astuccio in legno, al cui interno troviamo una pergamena con il numero della bottiglia indicato, a certificarne il prestigio. Questa Grappa di Barolo 15 Anni si presenta alla vista con un colore intenso, che richiama l’ambra scura. Il profilo olfattivo risuona di note sottili e delicate, dove la frutta candita si alterna a sentori terziari, soprattutto speziati, derivanti dal lungo periodo di affinamento trascorso in legno. All’assaggio è di grande struttura, vellutata e morbida, con un sorso potente, che risveglia il palato con decisione e intensità. Un’etichetta che viene prodotta dalla distilleria Sibona solamente con poche bottiglie, perfetta quindi da regalare agli amici più appassionati.
Segnana (Gruppo Lunelli) Segnana Grappa Riserva Alto Rilievo Invecchiata in Botti da Whisky 0.7L
44 EUR
Grappa. Note affumicate e torbate.
Pellegrini Private Stock Acquavite di vinaccia Riserva affinata in botti di Rum TDL 2005 Trinidad "Hjia Ilegitima" (0.5l)
44.95 EUR
Denominazione: , Annata: 2005, Vitigni: , Formato: 0.5L, Temperatura di servizio: 18/20 °C, Alcol: 58.3%, Giudizio di Tannico: 94pt
Grappa Pirus William Riserva 2 Anni cl.50 Astucciata - Nonino
87.5 EUR
Grappa Pirus William Riserva 2 Anni cl.50 - NoninoPirus William è ottenuta distillando frutta fresca, molto caratteristica, raccolta a giusta maturazione in zone vocate per mantenere intatto nel distillato il profumo e il sapore del frutto d’origine. La fermentazione avviene sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata. Segue immediata dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto. Di seguito il distillato riposa da sei mesi ad un anno in recipienti di acciaio inossidabile.La grappa Nonino Pirus William Riserva 2 Anni ha un profumo intenso, ampio e proprio della pera Williams. Straordinaria e persistente la sensazione dei sapori tipici del frutto. Perfetto per la preparazione del sorbetto e del gelato di crema, o per arricchire una flûte di spumante o champagne.
Distillerie Lussurgesi Filu ferru barricato - acquavite di vino affinata in botti in rovere (bottiglia 50 cl)
48.84 EUR
Distillato di vino dalla nobile tradizione secolare di Santu Lussurgiu, nel cuore del Montiferru, nasce da una lavorazione attenta e artigianale che ne preserva l'autenticità. Il suo colore giallo ambrato, vivido e lucente, anticipa un bouquet...
Ornellaia Grappa Riserva 'Eligo' Tenuta dell' 50cl
58.6 EUR
La Grappa Riserva "Eligo" della famosa Tenuta dell'Ornellaia è un’etichetta d’assoluta eccellenza nel panorama di questo tradizionale distillato. Nasce dal desiderio di valorizzare tutte le componenti di uno dei vini italiani più importanti e apprezzati nel mondo. Viene prodotta, infatti, utilizzando solo ed esclusivamente le profumate e nobili vinacce di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, direttamente provenienti dalla fermentazione del famoso rosso Ornellaia. Il risultato è una grappa stravecchia, che grazie a un lungo affinamento in legno, acquisisce una seducente morbidezza, con aromi complessi e avvolgenti di grande eleganza e persistenza gustativa. "Eligo" è la Grappa Riserva della Tenuta dell'Ornellaia, uno dei nomi più celebri del mondo del vino della nostra penisola. La tenuta di Bolgheri è nata nel 1982 e in pochi anni ha saputo conquistare i più importanti allori, producendo una delle etichette simbolo del territorio di Bolgheri. In questo piccolo angolo della costa toscana, i vitigni bordolesi hanno trovato il clima mite e soleggiato e i terreni adatti, per esprimere uve dal profilo elegante e intenso. Qui, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, hanno ormai una vera seconda patria. La Grappa è il frutto di un lavoro complessivo che parte dalla vigna per arrivare fino alla distillazione. Uve di straordinaria qualità, vinacce fresche e fragranti e accurati processi di distillazione, donano una grappa profumata e di grande finezza. Il tocco finale è l’invecchiamento per tre anni nelle botti precedentemente utilizzate per l’affinamento del vino Ornellaia. Un passaggio che permette di ammorbidire il distillato e arricchirlo di complessi aromi terziari. La Grappa Riserva "Eligo" della Tenuta dell'Ornellaia è il naturale punto d’arrivo di un grande progetto enologico. È l’ultimo atto di un percorso guidato solo dalla ricerca costante dell’eccellenza. Sarebbe stato uno spreco disperdere le pregiate vinacce di uve selezionate e di alta qualità senza creare un distillato che potesse metterne in luce profumi e aromi intensi e raffinati. La Grappa “Eligo” si presenta con un colore dorato intenso e luminoso. All’olfatto è caratterizzata da un bouquet ampio e sfaccettato, con aromi di cannella e morbide spezie, cacao amaro, cioccolato, tabacco biondo, su un sottofondo di uva passa e frutta matura. L’ingresso al palato è vellutato, con un sorso lungo e armonioso, che si distende con grande equilibrio verso un finale molto persistente.
Mastrojanni Grappa Riserva 50cl
51.2 EUR
La Grappa Riserva Mastrojanni è un’eccellenza che vede la luce in una delle più famose e prestigiose tenute del comprensorio di Montalcino. La cantina produce alcune delle etichette che rientrano nella ristretta élite delle più importanti espressioni del Brunello di Montalcino, connotate da raffinata eleganza, intensità, complessità e longevità. Oltre a un processo di vinificazione e affinamento particolarmente accurato, il successo di vini deriva dalla straordinaria qualità delle uve. Proprio da questa consapevolezza è nato il desiderio di utilizzare le vinacce del Brunello di Montalcino per realizzare una grappa monovitigno di alta gamma. La Riserva di Mastrojanni è una Grappa frutto delle meravigliose vigne coltivate nella tenuta aziendale, che ha sede nell’area di Castelnuovo dell’Abate. Il distillato vuol essere la degna conclusione del ciclo produttivo del Brunello, senza sprecare nulla di una così preziosa materia prima. La grappa, infatti, nasce da una selezione delle migliori vinacce di Sangiovese provenienti dalle fermentazioni del Brunello di Montalcino. Le vinacce sono avviate alla lavorazione fresche e fragranti, ricche di profumi e aromi di uve di qualità eccezionale. Il processo di distillazione è molto accurato e si svolge per piccoli lotti, secondo logiche ancora artigianali, con alambicchi a vapore indiretto, che conferiscono alla grappa una notevole delicatezza e morbidezza. Prima di procedere all’imbottigliamento, il distillato viene sottoposto a un lungo invecchiamento in caratelli di rovere, per un periodo di almeno 36 mesi. La Grappa Riserva Mastrojanni si presenta nel bicchiere con una splendida veste di colore giallo dorato brillante dai leggeri riflessi ambrati che ne impreziosiscono il volto. Intensa e di straordinaria eleganza, riassume e fonde in modo armonioso gli aromi varietali del Sangiovese con le note terziarie della lunga evoluzione in rovere. Regala aromi di piccoli frutti a bacca rossa, cenni di vaniglia e morbide spezie, note di tabacco biondo, cuoio, sensazioni affumicate, tostate e ricordi di legni nobili. L’ingresso al palato è morbido e suadente, con un sorso profondo, lungo e complesso, che s’allunga verso un finale molto persistente, che torna su piacevoli sensazioni speziate.
Grappa Septima Gens Riserva cl 50 - Antica Distilleria Altavilla
41.5 EUR
Grappa Septima Gens Riserva - Antica Distilleria Altavilla Grappa ottenuta da distillazione di Malvasia di Casorzo. Distillazione discontinua a bassa pressione, con alambicchi in rame funzionanti a vapore. Matura in piccole botti di rovere. Di brillante colore giallo ambrato. Al naso è aromatica, con note di frutta matura e vaniglia. Sapore aromatico e vanigliato.
Segnana Grappa Riserva "Alto Rilievo" (0.7l invecchiata in botti da Sherry)
49.85 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 40%, Giudizio di Tannico: 94pt
Tenuta San Leonardo Grappa Bianca 50cl
35.3 EUR
La Grappa Bianca firmata Tenuta San Leonardo nasce da una rigida selezione di vinacce, che dopo una leggera torchiatura vengono lavorate con un alambicco a vapore. L’approccio produttivo è quello tradizionale, e porta a una Grappa giovane, affinata solo in acciaio, con un profilo secco e vegetale, che richiama le componenti quindi più varietali delle vinacce di Merlot e Cabernet Sauvignon, vitigni internazionali da sempre molto cari alla cantina, utilizzate in partenza. Un’etichetta che conferma il blasone della Tenuta San Leonardo, capace di affermarsi con decisione anche con la linea dedicata ai distillati. La Grappa Bianca Tenuta San Leonardo ha origine dalle vinacce di Cabernet e Merlot, provenienti direttamente dalla cantina. La distillazione avviene fra ottobre e novembre, subito dopo la vendemmia, e si effettua a vapore diretto dopo che le vinacce risultano perfettamente fermentate. Al termine della lavorazione la Grappa ha un tenore alcolico molto elevato, vicino ai 75 gradi, e prima dell’imbottigliamento viene diluita con acqua distillata sino al grado voluto. Si procede con una refrigerazione a 10 gradi per 48 ore, seguita poi da una filtrazione. La grappa viene quindi stoccata in contenitori d’acciaio inox, sino a quando non si ritiene pronta per venire imbottigliata. La Grappa Bianca di Tenuta San Leonardo si palesa alla vista completamente incolore, con una tonalità limpida e trasparente. Concentrato il naso, che si dipinge di note olfattive austere e complesse, in cui si rintracciano tocchi fruttati e rimandi più vegetali. Ricco e articolato il sorso, che si fa largo al palato con un gusto caldo e di ottima persistenza. Un’etichetta che ricalca la gentilezza e l’eleganza tipica dei vini della Tenuta, perfetta per essere degustata a fine cena, durante le serate più speciali.
Grappa Riserva 8 Anni cl.70 Astucciata - Nonino
127.5 EUR
Grappa Riserva 8 Anni - NoninoLa Riserva 8 anni è un Blend di Grappe Merlot, Chardonnay, Malvasia e Verduzzo. Invecchiata 8 anni in barriques e in piccole botti. La produzione è limitata e numerata. La distillazione 100% con metodo artigianale avviene molto lentamente con il taglio al momento opportuno, cotta per cotta, conservando esclusivamente la parte più pura e migliore della grappa , il cuore. Color ambra intenso e brillante. Al naso ricca e sensuale con sentore di albicocca, prugna, ciliegia, spezie, canditi, uva passa e cioccolato.Elegante e vellutata. In bocca conferma la ricchezza olfattiva e fruttata, con note di pasticceria, spezie, cioccolato e marzapane che completano l’armonia e la ricchezza di questa straordinaria grappa riserva. Gusto molto Persistente.La Sua eleganza e personalità rendono Grappa Nonino Riserva 8 Years perfetta per concludere il pranzo ed essere degustata con gli amici o quale compagna durante la lettura. Indimenticabile se abbinata ai formaggi, al foie gras, al cioccolato amaro o ai dolci da forno.Per la sua ricchezza e persistenza abbinatela a un buon Sigaro Toscano o cubano. In estate vi suggeriamo di degustarla on the rocks in tumbler basso.
Grappa Vendemmia Riserva 18 mesi - Nonino cl.70- Astucciata
36.8 EUR
Grappa Vendemmia Riserva 18 mesi - NoninoMeditato blend di Grappe da vinacce fresche. Invecchiata oltre 18 mesi in barriques e piccole botti. Elegante e persistente, con sentori di vaniglia, di pasticceria e cioccolato.
Grappa Riserva 20 Anni Sherry Cask - Nonino - Astucciata
277.5 EUR
Grappa Riserva 20 Anni Sherry Cask - NoninoDistillata in alambicco discontinuo a vapore in rame secondo l’antica tradizione di famiglia in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame, rinnovati da Benito Nonino. La grappa , è ottenuta da vinacce rosse e bianche friulane ed è invecchiata 20 anni in botti di sherry di Jerez de la Frontera. La bottiglia è intagliata a mano e spennellata di oro 24 carati. Di colore giallo oro. Al naso è ricca di profumi fruttati di mele e arance. Al palato risulta pepata e balsamica. Sentori erbacei e di spezie dolci. Da servire a temperatura ambiente in calice ampio.
Grappa Vendemmia Riserva 18 mesi Mignon cl 5- Nonino
14.5 EUR
Grappa Vendemmia Riserva 18 mesi Mignon cl 5- NoninoVersione miniatura in bottiglia di vetro. Meditato blend di Grappe da vinacce fresche. Invecchiata oltre 18 mesi in barriques e piccole botti. Elegante e persistente, con sentori di vaniglia, di pasticceria e cioccolato.
Grappa di Sassicaia - Poli - Astucciata cl.50
84.5 EUR
Grappa di Sassicaia - Poli Grappa da vinacce dall’aroma complesso e aristocratico della tenuta San Guido, Bolgheri (Toscana), distillate a vapore in piccoli lotti, custodita nei barili di rovere da 225 litri in cui è stato precedentemente affinato il vino Sassicaia.
Grappa Riserva Quattro Lustri cl 70 - Antica Distilleria Altavilla
129.5 EUR
Grappa Quattro Lustri - Antica Distilleria Altavilla Grappa ottenuta da distillazione di una selezione di vitigni tipici piemontesi. Distillazione discontinua a bassa pressione, con alambicchi in rame funzionanti a vapore. Matura per 20 anni con procedura complessa che prevede l'utilizzo di piccole botti di essenze diverse. Di brillante colore giallo ambrato. Al naso è ampia e avvolgente con note di vaniglia, cacao e spezie. Una grappa da sapore complesso ed eccezionalmente persistente.
Grappa Chardonnay Riserva 11 Anni - Antica Distilleria Altavilla
69 EUR
Grappa Chardonnay Riserva 11 Anni - Antica Distilleria Altavilla Grappa ottenuta da distillazione di vinaccia di uve chardonnay. Distillazione discontinua a bassa pressione, con alambicchi in rame funzionanti a vapore. Matura in piccole botti di rovere francese. Di intenso colore giallo ambrato. Al naso è avvolgente, ampia, con sentori di vaniglia. Al palato si presenta di ampia struttura, calda e intensa. Grappa da meditazione.
Grappa Riserva Sinfonia di Autunno cl 70 - Antica Distilleria Altavilla
69 EUR
Grappa Riserva Sinfonia di Autunno - Antica Distilleria Altavilla Grappa ottenuta da distillazione di vinaccia di uva brachetto proveniente da Aqui Terme. Distillazione discontinua a bassa pressione, con alambicchi in rame funzionanti a vapore. Matura in piccole botti di rovere francese e ciliegio per 7 anni. Di brillante colore giallo ambrato. Al naso profumi di vaniglia e piccoli frutti rossi. Al palato è morbido, caldo e avvolgente. Persistenti aromi di frutti di bosco.
Grappa di Chardonnay Riserva 6 anni cl 70 - Antica Distilleria Altavilla
51.5 EUR
Grappa di Chardonnay Riserva 6 anni - Antica Distilleria Altavilla Grappa ottenuta da distillazione di chardonnay. Distillazione discontinua a bassa pressione, con alambicchi in rame funzionanti a vapore. Matura in piccole botti di castagno per 6 anni. Di brillante colore giallo ambrato. Al naso profumi speziati con leggere note di tabacco. Al palato è morbido, caldo e avvolgente e speziato.
Grappa Riserva 10 Anni - Antica Distilleria Altavilla
49 EUR
Grappa Riserva 10 Anni - Antica Distilleria Altavilla Grappa ottenuta da distillazione di vinaccia di vitigni tipici piemontesi. Distillazione discontinua a bassa pressione, con alambicchi in rame funzionanti a vapore. Matura in piccole botti di rovere. Di brillante colore giallo ambrato. Al naso è delicatamente fine e avvolgente. Al palato si presenta di ampia struttura con retrogusto piacevolmente vanigliato.
Grappa Moscato Riserva 2015 - Antica Distilleria Altavilla
51.5 EUR
Grappa Moscato Riserva 2015 - Antica Distilleria Altavilla Grappa ottenuta da distillazione di vinaccia di uva moscato. Distillazione discontinua a bassa pressione, con alambicchi in rame funzionanti a vapore. Matura in piccole botti di mandorlo. Di brillante colore giallo ambrato. Al naso è avvolgente, delicata e fruttata. Al palato è morbido, caldo e avvolgente. Sensazioni di vaniglia e piccoli frutti.
Grappa Ruchè Riserva 2010 - Antica Distilleria Altavilla
51.5 EUR
Grappa Ruchè Riserva 2010 - Antica Distilleria Altavilla Grappa ottenuta da distillazione di vinaccia di uva ruchè. Distillazione discontinua a bassa pressione, con alambicchi in rame funzionanti a vapore. Matura in piccole botti di rovere francese. Di brillante colore giallo ambrato. Al naso è fine e delicato. Sentore di rosa tipico del vitigno. Al palato è molto fine. Retrogusto di vaniglia.