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tormaresca antinori: migliori prodotti
Marchesi Antinori Primitivo Tormaresca 'Neprica' Antinori 2024
13.2 EUR
Il Primitivo Tormaresca 'Neprica' Antinori è prodotto esclusivamente con le omonime uve, raccolte e vinificate in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati. La macerazione, condotta a temperature non superiori a 26°C, si protrae per 8-10 giorni. La fermentazione malolattica termina entro l'inizio dell'inverno. Segue un periodo di ulteriore affinamento, prima in acciaio per circa 8 mesi e poi in bottiglia per altri 4 mesi. Bottiglia 75 cl
Marchesi Antinori Primitivo Tormaresca 'Torcicoda' Antinori 2022
21.5 EUR
Il Primitivo Tormaresca 'Torcicoda' Antinori è prodotto esclusivamente con le omonime uve, raccolte leggermente surmature. Dopo la pigiatura, la macerazione, gestita con rimontaggi delicati e delèstage, si protrae per circa 13 giorni in serbatoi di acciaio inox. Durante questa fase il vino completa la fermentazione alcolica a una temperatura controllata non superiore ai 27 °C per poi essere poi trasferito in barrique di rovere francese ed ungherese dove ha luogo la fermentazione malolattica. Torcicoda affina circa 10 mesi in barrique e ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di uscire sul mercato. Bottiglia 75 cl
Marchesi Antinori Rosato Tormaresca 'Calafuria' Antinori 2024
17.2 EUR
Il Rosato Tormaresca 'Calafuria' Antinori è prodotto A partire da una selezione proveniente da Masseria Maìme in San Pietro Vernotico (BR). Le uve vengono selezionate a mano, diraspate delicatamente e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene posto in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 10°C, in modo da ottenere una decantazione naturale. Successivamente avviene l'innesto della fermentazione alcolica che viene condotta a basse temperature (16°C) per mantenere intatti gli aromi primari. Segue un breve periodo di affinamento in acciaio e 4 mesi di affinamento in bottiglia. Bottiglia 75 cl
Marchesi Antinori Chardonnay Tormaresca Antinori 2024
13 EUR
Lo Chardonnay Tormaresca Antinori è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte a maturità tecnologica vengono subito ammostate in cantina. Dopo la pigiatura soffice, il mosto viene raffreddato e mantenuto ad una temperatura di 10°C, per circa 24 h, in modo da ottenere una decantazione naturale. Successivamente il mosto così chiarificato viene fermentato, con lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio inox termocondizionati ad una temperatura di 16°C, in modo da esaltare il patrimonio aromatico delle uve. Il successivo affinamento del vino prosegue in acciaio fino alla fase di imbottigliamento. Bottiglia 75 cl
Marchesi Antinori Negroamaro Tormaresca Antinori 'Masseria Maime' 2022
31 EUR
Il Negroamaro Masseria Maime Tormaresca Antinori è un vino rosso classificato come Salento IGT. Viene prodotto dalle cantine Tormaresca di proprietà della famiglia Antinori, all'interno della tenuta Masseria Maime, che dà il nome al vino. La tenuta si trova in Puglia, nell'alto Salento, vicino alla costa adriatica. Il Negroamaro Masseria Maime viene prodotto utilizzando esclusivamente uve Negroamaro, vitigno di origine greca che in Salento ha trovato le condizioni migliori per esprimersi al meglio. Questo vino rappresenta la versione più austera del Negroamaro, un vino secco caratterizzato da una spiccata acidità, a cui non mancano comunque sfumature dolci e speziate. La vendemmia si svolge intorno alla metà di settembre. La fermentazione avviene in barriques di rovere dove ha inizio anche l'affinamento, che prosegue poi per diversi mesi in bottiglia. Bottiglia 75 cl
Marchesi Antinori Chardonnay Tenuta Bocca Di Lupo 'Pietrabianca' Antinori 2023
26.4 EUR
Lo Chardonnay 'Pietrabianca' Tormaresca Antinori è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Le uve vengono pressate in modo soffice ed il mosto ottenuto viene posto in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 10°C, in modo da ottenere una decantazione naturale. Successivamente lo chardonnay viene travasato in barriques nuove di rovere francese ed ungherese, dove svolge la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Segue l'affinamento in barriques sulle fecce fini, durante il quale avviene la fermentazione malolattica. Il fiano invece viene fermentato in acciaio, ad una temperatura di16°C, in modo da esaltare le note di freschezza ed acidità. Bottiglia 75 cl
Tormaresca Chardonnay Puglia IGT, 750 ml
11.48 EUR
Puglia IGP azienda agricola Tomaresca - Marchesi Antinori Floreale, frutta bianca e tropicale, vegetale Vitigno: Chardonnay 100% Affettati e salumi, aperitivo, carni bianche, carni rosse, formaggi, pasta e zuppe, pesce e crostacei, riso e risotti, verdure