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gin mare distillery: migliori prodotti
![Gin Mare Distillery Gin Mare Capri]()
Gin Mare Distillery Gin Mare Capri
51.8 EUR
Il Gin Mare Capri è un eccellente liquore. Originale e ambizioso, alle botaniche classiche del ginepro sono state aggiunti i limoni e i bergamotti della penisola sorrentina: il tratto più tipico della ricchezza mediterranea. Etichetta prodotta in serie limitata. Bottiglia 70 cl
![Sakurao Distillery Original Gin 700ml gift box]()
Sakurao Distillery Original Gin 700ml gift box
59.77 EUR
4 punti chiave:Eccezionale qualità, Gin con base canna da zucchero, Componenti botaniche di altissima qualità raccolte nella foresta di Miyajima, Acqua di fonte pura, Savoir-faire del Master Distiller, Autenticità, Azienda fondata nel 1918, Esperienza secolare, Azienda familiare, Innovazione, Prodotto innovativo/botaniche innovative, Packaging creativo, Profilo di degustazione unico. Sakurao Original è la prima espressione di Sakurao Distillery composta da 9 botaniche raccolte nel Sud giapponese: limone, arancia, yuzu, tè verde, zenzero… Vivace al naso e fresco in bocca
![Hendrick's Gin Distillery Gin Hendrick's]()
Hendrick's Gin Distillery Gin Hendrick's
39.6 EUR
Il Gin Hendrick's ha una notevole ricercatezza di profumi frutto dell'assemblaggio di 11 elementi diversi di botanica tra fiori, frutti, radici e semi. Un Hendrick's con acqua tonica e ghiaccio si sposa in modo interessante con il gusto intenso del salmone affumicato pulendo e sgrassando la bocca in modo adeguato. Bottiglia 70 cl
![Kaikyo Distillery Gin Kaikyo 135° East]()
Kaikyo Distillery Gin Kaikyo 135° East
36.4 EUR
Il Gin Kaikyo 135° East nasce dalla Kaikyo Distillery nella città di Akashi. quest0ottimo gin è uno small batch dry gin distillato utilizzando botaniche tipiche della tradizione inglese di London Dry Gin. Il risultato è un gin perfettamente bilanciato, armonico e piacevolmente complesso, una pura espressione della cultura giapponese. Il Gin Kaikyo 135° East deve il suo nome al meridiano 135 che attraversa la città di Akashi nella prefettura di Hyogo. Bottiglia 200 cl
![The Kyoto Distillery Gin Kinobi Kyoto Dry Gin]()
The Kyoto Distillery Gin Kinobi Kyoto Dry Gin
62 EUR
Il Gin Ki No Bi è un Kyoto Dry Gin le varie botaniche vengono suddivise in sei diverse categorie: base, agrumi, tè, erbe, spezie e fiori. Vengono poi distillate separatamente e nuovamente assemblate. La distilleria ha due alambicchi discontinui di provenienza tedesca: uno da 140 litri con integrato un cestino per le botaniche e uno da 450 litri a collo di cigno. Le diverse forme e dimensioni danno la possibilità di trattare ogni botanica individualmente, permettendo così di estrarre solo il miglior aroma da ogni ingrediente. Bottiglia 70 cl
![Cadenhead's Distillery Gin Old Raj Cadenhead's 46°]()
Cadenhead's Distillery Gin Old Raj Cadenhead's 46°
41.4 EUR
Si tratta di un London Dry Gin tradizionale, elegante, profondamente britannico, cui viene aggiunto dello zafferano post-distillazione per aggiungere toni floreali e il tipico colore leggermente giallo. Questa è la versione imbottigliata a 46% a Campbeltown: da 50 anni un classico intramontabile. Bottiglia 70 cl
![Balmenach Distillery Gin Caorunn]()
Balmenach Distillery Gin Caorunn
38.3 EUR
Per il Caorunn Gin viene utilizzato un impianto di distillazione che risale agli anni '20. La distilleria è infatti una delle più antiche dello Speyside e per un periodo si dedicò anche alla produzione di whisky, caratteristico della zona. La stella rossa identifica le 5 botaniche utilizzate per la distillazione tutte provenienti da questa regione. Bottiglia 70 cl
![Boatyard Distillery Gin Old Tom]()
Boatyard Distillery Gin Old Tom
51.4 EUR
Il Gin Old Tom della Boatyard Distillery è un’originale interpretazione di questa particolare tipologia di distillato, creata appositamente per esaltarne il profilo di suadente morbidezza espressiva. L’Old Tom è una variante del classico London Dry che si distingue per una componente di dolcezza che ne rende il carattere soave e armonioso, intenso e complesso. Molto diffuso soprattutto nel corso del XIX secolo, l’Old Tom è ancora oggi apprezzato dagli appassionati della tradizione, che amano scoprire e degustare tutte le differenti sfaccettature del Gin. È un’etichetta di eccellente livello qualitativo, assolutamente da scoprire. L’Old Tom Gin prodotto dalla Boatyard Distillery, nasce nell’Irlanda del Nord in una distilleria che può contare su più di un secolo di esperienza, rinnovata dall’ingresso in azienda di Joe McGirr, che ha deciso di puntare sulla qualità senza compromessi. L’Old Tom viene realizzato partendo da una base di alcol di cereali e da una selezione accurata di botaniche, tra cui bacche di ginepro, semi di coriandolo, liquirizia, radice di angelica, agrumi. Le estrazioni si svolgono con pazienti infusioni delle erbe e la distillazione avviene in un Copper Alembic Pot Still. Il Gin invecchia in botti precedentemente utilizzate per l’affinamento del vino andaluso Pedro Ximenez, che contribuisce ad arricchire la tavolozza aromatica del distillato. Alla fine del processo, al Gin viene aggiunto un goccio di Pedro Ximenez, che conferisce colore e morbida ricchezza aromatica. Il Gin Old Tom Boatyard Distillery è un distillato adatto a chi predilige la soave dolcezza rispetto alla freschezza secca ed essenziale del più classico London Dry. Nel bicchiere si presenta di un bel colore ambrato con riflessi luminosi e brillanti. Il quadro olfattivo regala profumi ricchi e intensi con note di erbe officinali, frutta secca, uva sultanina, scorza d’agrumi, cenni caramellati, sensazioni speziate, su un sottofondo balsamico di bacche di ginepro. Vellutato e armonioso, si presenta al palato con una buona complessità a ampiezza, che conduce verso un finale profondo, morbido e molto persistente.
![Kyoto Distillery Gin Dry 'Ki No Tea' The]()
Kyoto Distillery Gin Dry 'Ki No Tea' The
80 EUR
Il Gin Dry “Ki No Tea” The Kyoto Distillery è uno degli ultimi distillati prodotti da Alex Davies e Masami Onishi, proprietari della distilleria, sempre pronti a sperimentare nuove soluzioni per realizzare prodotti originali e di qualità. Si parte da una tradizionale base alcolica ottenuta dalla lavorazione del riso in cui si aggiungono diversi elementi botanici: in questo caso spiccano due varietà di tè importanti, in grado di donare le proprie caratteristiche al prodotto finale. Una bottiglia che, assaporata a occhi chiusi, ci trasporta in una silenziosa “tea house” giapponese: se siete appassionati di Gin particolari, allora non potete perdervi il “Ki No Tea”. Questo “Ki No Tea” The Kyoto Distillery è un Gin che nasce da una base alcolica di riso, in cui vengono lasciate in infusione le diverse componenti botaniche che concorrono a tracciarne il profilo. Oltre al classico ginepro e ad altri ingredienti, la particolarità di quest’etichetta sta nella selezione di foglie di tè che vengono utilizzate. La distilleria sceglie in particolare le varietà tencha e gyokuro coltivate a Okunoyama, in grado di donare aromi intensi e profondi al Gin. Ogni categoria di “botanicals” viene distillata separatamente e l’assemblaggio si svolge al termine del processo di lavorazione. Il Gin Dry “Ki No Tea” firmato The Kyoto Distillery si sviluppa nel bicchiere con una tonalità completamente cristallina e incolore, dotata di una bella limpidità. Sottile e raffinato il naso, che si sviluppa su una trama di profumi delicati che richiamano il tè verde e gli agrumi, oltre a un sottofondo dominato dal tipico sentore di ginepro. In bocca è di corpo medio, con un sorso morbido e caldo, incentrato su un gusto speziato e un sapore finale che rimanda al tè. Una novità all’interno della gamma realizzata dalla distilleria giapponese, nata dalla collaborazione con il coltivatore di tè Hori-Shichimeien.
![Elephant Gin Distillery Gin London Dry Elephant 50cl]()
Elephant Gin Distillery Gin London Dry Elephant 50cl
43.3 EUR
Il Gin London Dry Elephant viene prodotto artigianalmente in Germania, in una piccola distilleria nei pressi di Amburgo, in piccoli lotti da 600-700 bottiglie da botanicals provenienti per la maggior parte dal Sud Africa. Questa piccola produzione di qualità si ispira infatti al fascino esotico delle prime e avventurose esplorazioni europee dell’Africa e si inserisce in un progetto per la tutela e la salvaguardia degli elefanti africani. In Africa ogni 15 minuti muore un elefante, per questo l’Elephant Gin Distillery ha scelto di donare il 15% del guadagno di ogni singola bottiglia a due enti che lottano contro il bracconaggio e si battono per la tutela del territorio abitato da questi grandi ma vulnerabili mammiferi. Il Gin Elephant viene prodotto con metodo semplice e tradizionale: dopo una macerazione delle spezie in alcool si attua una lenta distillazione con alambicco in rame. I principali botanicals utilizzati provengono dal Sud Africa (bucco, frutto del baobab, coda di leone, artiglio del diavolo e assenzio africano) ma sono utilizzate anche mele tedesche, bacche di ginepro provenienti dalla Toscana, dall’Ungheria e dalla Macedonia, zenzero cinese, pino mugo austriaco e pimento messicano. Se le spezie africane conferiscono al gin tonalità esotiche e molto caratteristiche, i botanici europei conferiscono corpo e struttura. Ogni bottiglia di Gin Elephant è numerata a mano e, per ogni lotto, è scritto anche il nome di uno degli elefanti che le due fondazioni stanno contribuendo a salvare. L’etichetta, il logo e la confezione, con tanto di spago che avvolge il tappo, ricordano le lettere e i resoconti scritti dagli esploratori dell’Ottocento.
![Nysura Distillery Gin Sicilian Dry 'Ginacria' Nysura]()
Nysura Distillery Gin Sicilian Dry 'Ginacria' Nysura
55.8 EUR
Il Gin Sicilian Dry Ginacria della Nysura Distillery è un’etichetta dal profilo tipicamente mediterraneo, che interpreta in modo schietto e diretto il carattere solare della Sicilia e dei prodotti tipici del territorio. Si tratta di una micro-distilleria indipendente che lavora in piccoli lotti, seguendo un processo produttivo di altissima qualità. Botaniche eccellenti, lavorazioni accurate regalano un distillato ispirato ai classici modelli dei migliori London Dry Gin, interpretati alla luce della storia e della flora selvatica delle terre siciliane. Ottimo da degustare liscio o con del ghiaccio. Il Sicilian Dry Ginacria è un Gin frutto di un’interessante realtà, che ha saputo mettersi in luce con prodotti di eccellente qualità. Nysura Distillery ha puntato sulla realizzazione di un Gin artigianale dedicato ai più attenti appassionati. La filosofia dell’azienda è da sempre orientata alla valorizzazione delle eccellenze del territorio, in modo da creare prodotti in grado di raccontare il carattere autentico della Sicilia e in particolare dell’area di Enna. Il processo inizia con un’attenta e rigorosa selezione delle migliori materie prime locali. La ricetta prevede l’utilizzo di numerose botaniche, tra cui spiccano per importanza: le bacche di ginepro, la liquirizia, gli agrumi, i fiori d'agrumi, le mandorle e foglie di falso pepe. La lavorazione è tradizionale, con lente infusioni e macerazioni per l’estrazione ottimale degli aromi. Segue una distillazione realizzata sottovuoto a bassa temperatura, con il metodo rotary evaporator, che consente di preservare la fragranza dei profumi e ottenere un Gin di grande purezza e finezza. Il Gin Sicilian Dry Ginacria della Nysura Distillery è un’etichetta molto interessante, capace di esprimere in modo diretto le caratteristiche tipiche della generosa terra siciliana. Alla vista si presenta di colore cristallino e assolutamente trasparente. Raffinato e intenso, esprime un bouquet caratterizzato da limpidi profumi di fragranze agrumate, di scorza di lime, erbe spontanee della macchia mediterranea, elicriso, erbe officinali, radice di liquirizia, mandorla fresca, delicate sfumature speziate, su un fresco sottofondo di bacche di ginepro appena colte. Morbido e avvolgente, è caratterizzato da aromi eleganti e armoniosi, che conducono verso un finale agrumato e balsamico di notevole persistenza.
![Nysura Distillery Gin Sicilian Dry 'Hemisphaerica' Nysura]()
Nysura Distillery Gin Sicilian Dry 'Hemisphaerica' Nysura
48.7 EUR
Il Gin Sicilian Dry Hemisphaerica di Nysura Distillery è un distillato dal profilo mediterraneo, frutto di un progetto di ricerca di una realtà artigianale siciliana, impegnata a valorizzare le eccellenze del territorio. Nasce alle pendici dell’Etna e fa parte delle etichette di Gin che negli ultimi anni hanno modificato radicalmente il panorama del distillato, offrendo un’infinita sfaccettatura di versioni, fortemente legate al territorio di produzione. Partendo dal classico e imprescindibile modello del London Dry Gin, la distilleria siciliana ha puntato tutto sulla purezza del distillato, selezionando le migliori bacche di ginepro selvatico della flora spontanea del vulcano, che crescono rigogliose sui terreni composti da sabbie, lapilli e basalti di antiche sciare. Il Sicilian Dry Gin Hemisphaerica è il risultato della passione e della ricerca di Nysura Distillery. Alla base di questo profumato e raffinato Gin ci son le bacche di Juniperus communis raccolte sull’Etna e lavorate ancora fresche e fragranti, ricche d’intense componenti aromatiche. Per esaltare al massimo la qualità eccezionale della materia prima, è stato scelto un processo di lavorazione particolarmente accurato. Nysura Distillery utilizza la tecnica della distillazione a freddo, che consente di preservare al meglio i profumi delle botaniche. Il procedimento prevede l’utilizzo del Rotavapore, ovvero di una grande sfera di vetro rotante. L’alcol si distribuisce sulle pareti interne per poi evaporare a bassa temperatura. I vapori sono raccolti da una serpentina refrigerata, che attraverso la condensazione, riporta l’alcol intriso di profumi e aromi allo stato liquido. L’utilizzo di temperature molto basse permette di mantenere intatte tutte le delicate sfumature aromatiche del ginepro, restituendone la profumata fragranza. Il Gin Sicilian Dry Hemisphaerica, realizzato da Nysura Distillery, è una specialità di ricercata finezza, che coniuga la semplicità e l’autenticità di un ingrediente naturale autoctono dell’Etna, con una tecnica produttiva d’avanguardia. Alla vista si presenta limpido, cristallino e assolutamente trasparente, come se fin dall’aspetto volesse sottolineare la sua eccezionale purezza. Il profilo aromatico è di straordinaria eleganza, con aromi molto intensi e fragranti di bacche di ginepro, cenni di scorza d’agrumi di elicriso, radice di liquirizia, erbe officinali e mandorla fresca. Il sorso è caldo, morbido e avvolgente, con aromi balsamici e resinosi di ginepro, di pino marittimo, che sfociano in un finale molto persistente.
![Nysura Distillery Gin Sicilian Dry 'Capperi!' Nysura]()
Nysura Distillery Gin Sicilian Dry 'Capperi!' Nysura
54.9 EUR
Il Gin ‘Capperi!’ di Nysura Distillery rappresenta un’affascinante viaggio sensoriale nel cuore della Sicilia. Questa micro-distilleria indipendente, situata a Nissoria, da cui prende il suo nome, incarna l'essenza del paesaggio siciliano, diventando un'eccellenza nella produzione di gin artigianale. Fondamentale è l'approccio dell’azienda, che gestisce l'intero processo produttivo in loco, dalla raccolta attenta delle botaniche alla distillazione, fino all'imbottigliamento. L’etichetta, curata dall'artista Mariagrazia Pontorno, raffigura proprio il fondatore, Dario Rinaldi, immerso nei suoi pensieri creativi. L'esclamazione idiomatica "capperi!" associata al gin diventa un inno di sorpresa e gioia nello scoprire un prodotto nuovo, ricercato, unico, artigianale e simbolo del territorio siciliano. La Nysura Distillery con il suo Sicilian Gin ‘Capperi!’ è una realtà che esprime amore per il territorio e rispetto per i cicli naturali. La distilleria è dotata di licenza fiscale per la rettificazione dell'alcol e segue ogni fase del processo produttivo. La scelta di monitorare da vicino la raccolta delle botaniche, la distillazione e l'imbottigliamento è la chiave per ottenere gin artigianali di alta qualità. In un connubio tra tradizione e innovazione, la Nysura Distillery si impegna a valorizzare la freschezza delle materie prime, rispecchiando la natura e i ritmi stagionali. Il Gin ‘Capperi!’ è l'omaggio della Nysura Distillery al Mare Nostrum, un autentico tentativo di catturare una giornata di primavera in Sicilia in una bottiglia. Questo gin evoca la brezza mediterranea, la delicatezza dei fiori di capperi, il calore del sole che abbraccia la terra e i profumi trasportati dal vento. Le botaniche, tra cui ginepro, agrumi, mandorla, liquirizia, timo selvatico, eucalipto, salvia e fiori di capperi, si fondono armoniosamente per creare un profilo gustativo unico, risultando in un distillato artigianale e ricercato.
![Girvan Distillery Gin Flora Adora Hendrick's]()
Girvan Distillery Gin Flora Adora Hendrick's
50.6 EUR
L’Hendrick’s Gin Flora Adora della Girvan Distillery è un distillato scozzese prodotto in edizione limitata che spicca per i suoi peculiari profumi floreali ed erbacei. Questa bottiglia è opera dell’esperienza della Master Distiller di Hendrick’s Lesley Gracie, la quale seleziona le migliori botaniche provenienti dall’Hendrick’s Gin Palace Garden, situato nella costa occidentale della Scozia, luogo in cui può dare sfogo a tutta la sua creatività. Lesley è stata ispirata nella creazione del Gin Flora Adora osservando il processo di impollinazione degli insetti nel suo giardino all’Hendrick’s Gin Palace, decidendo di utilizzare gli stessi fiori per dare vita a un gin dal carattere unico. La produzione del Gin Flora Adora Hendrick’s presso la Girvan Distillery ha inizio con l’accurata selezione degli ingredienti, tra cui la rosa damascena, la camomilla, il fiore di sambuco, il coriandolo e l’achillea, oltre ovviamente all’immancabile ginepro. Questi ingredienti vengono distillati per ben quattro volte in piccoli lotti attraverso un alambicco di rame Pot Still risalente al XIX secolo, in grado di esaltare le caratteristiche aromatiche del distillato. Il gin viene infine imbottigliato nell’iconica bottiglia Hendrick’s da farmacia. All’esame visivo, il Gin Hendrick’s Flora Adora di Girvan Distillery rivela una colorazione rosa tenue e brillante. Il naso è inebriato da intensi sentori floreali ed erbacei che ricordano il cetriolo, l’erba falciata, i petali di rosa e il finocchio, completati da suggestioni di agrumi, pepe bianco e liquirizia. In bocca è rinfrescante, delicato e ben bilanciato, con la chiusura che richiama le percezioni avvertite in precedenza all’olfatto. Un gin in grado di dare un tocco floreale ai vostri cocktail, da provare in combinazione con menta fresca, fette di cetriolo, qualche lampone e una fresca limonata frizzante.
![Boatyard Distillery Gin Double]()
Boatyard Distillery Gin Double
49.7 EUR
Il Gin Double è una specialità della Boatyard Distillery, che si ispira alla migliore tradizione del classico London Dry, arricchito da un processo di produzione particolare. Le bacche di ginepro vengono utilizzate sia nella fase iniziale che al momento finale della distillazione, regalando un Gin dagli aromi balsamici particolarmente intensi e dal sorso armonioso, morbido e molto persistente. Un’etichetta di ottimo livello, dedicata ai più fini intenditori di questo straordinario distillato del nord Europa. Il Double Gin nasce in una distilleria dell’Irlanda del Nord. Le origini della Boatyard Distillery risalgono alla fine dell’Ottocento e oggi segue una filosofia produttiva orientata alla realizzazione di una gamma di distillati di alta qualità, che possano entrare nell’élite delle migliori etichette disponibili sul mercato. L’eccellenza della produzione si deve a materie prime selezionate, procedimenti ispirati alle migliore pratiche artigianali e uno staff di persone competenti e appassionate. Alla base del Gin c’è dell’alcol di cereali prodotti biologicamente e otto botaniche accuratamente scelte per ottenere un gusto intenso, elegante ed equilibrato: bacche di ginepro, semi di coriandolo, liquirizia, radice di angelica, agrumi, iris, mirica e grani di paradiso. Le piante vengono macerate con infusione in alcol per un periodo di 18 ore. La lavorazione segue un particolare procedimento: il ginepro viene distillato insieme agli estratti delle altre botaniche. Il distillato viene poi distillato nuovamente con il ginepro per renderne l’aroma più intenso e ricco. Il Gin Double prodotto dalla Boatyard Distillery rappresenta il volto classico e tradizionale di questo celebre distillato, nella sua essenziale purezza espressiva. Alla vista si presenta perfettamente trasparente, luminoso e cristallino. Il profilo olfattivo è connotato da un bouquet che ricorda i profumi di fiori bianchi, le fragranze agrumate di scorza di limone, le note di erbe officinali, di radice di liquirizia, vaniglia, delicate spezie e le bacche di ginepro. L’ingresso al palato è soave e limpido, con un sorso aromaticamente intenso e profondo, che si distende verso un finale molto fresco e caratterizzato da sfumatura balsamiche.
![Elephant Gin Distillery Box Gin 'Mignon Set 2' Elephant]()
Elephant Gin Distillery Box Gin 'Mignon Set 2' Elephant
38.8 EUR
Elephant Box Gin ‘Mignon Set 2’ è un’imperdibile confezione che propone tre distinte declinazioni dei Gin di Elephant Gin Distillery, prodotti in Germania ma intimamente legati all’Africa. Infatti, per via dell’amore sconfinato di Tessa e Robin Gerlach verso il “Continente Nero”, una parte dei profitti della vendita delle loro bottiglie è destinata alla protezione degli elefanti africani, sempre più a rischio a causa della scellerata opera dei bracconieri. Inoltre, i Gin di Elephant sono prodotti tramite una ricetta che prevede l’utilizzo di 14 diverse botaniche tra ricercate spezie ed erbe provenienti dall’Africa e mele raccolte in Germania, nei frutteti che circondano la distilleria. Le etichette sono scritte a mano e riportano il nome di una zanna o un elefante, mentre in un’ottica di ecosostenibilità le bottiglie sono confezionate senza l’utilizzo di plastica. Il Gin ‘Mignon Set 2’ di Elephant Gin Distillery comprende tre bottiglie formato mignon che riflettono la fantasia e creatività di Tessa e Robin: una bottiglia di Elephant London Dry Gin, una bottiglia di Elephant Orange Cocoa e una bottiglia di Elephant Navy Strenght. Il primo è prodotto principalmente con ginepro, mele fresche e buchu africano secondo il classico stile inglese del London Dry Gin, senza alcuna aggiunta di aromi. Nella realizzazione dell’Elephant Orange Cocoa si parte da una base di London Dry Gin che viene combinata con la freschezza delle arance spagnole biologiche e con le fave di cacao tostate. Infine, l’Elephant Navy Strenght viene elaborato impiegando prevalentemente ginepro, scorza di arancia, pino di montagna e buchu africano seguendo lo stile potente ad alta gradazione alcolica dei Gin Navy Strenght. Nascono così tre distinte espressioni di Gin Elephant, uniche nella loro capacità di richiamare i profumi dell’Africa. Il ‘Mignon Set 2’ Gin di Elephant non solo offre l’opportunità di gustare la qualità dei Gin di Tessa e Robin Gerlach, ma consente anche di contribuire in piccola parte nella protezione degli elefanti africani. Questi Gin si prestano ottimamente nella realizzazione di deliziosi cocktail che vadano anche oltre il classico Gin&Tonic.
![Black Friars Distillery Gin Plymouth 100cl]()
Black Friars Distillery Gin Plymouth 100cl
40.3 EUR
Il Gin Plymouth Black Friars provenie dalla città di Plymouth, nell’Inghilterra sud-occidentale. Dal 1793 è distillato da una miscela unica di sette vegetali, acqua dolce Dartmoor e alcol etilico puro presso la storica Black Friars, la più antica distilleria di Inghilterra. Apprezzato largamente dalla critica e dal pubblico, possiede numerosi premi tra cui la doppia medaglia d'oro del 2006 al Best In Show (Gin) e al Best In Show (Overall White Spirit), la doppia medaglia d'oro nel 2001 al San Francisco World Spirits Competition e ancora la medaglia d’argento all’International Wine and Spirits Competition. Il gin Plymouth ha una grande profondità di sapore con note terrose intense e un tono sul ginepro e sul limone meravigliosamente fresco. Ha sapore dolce con straordinaria concentrazione e complessità gusto olfattiva. Nessuno dei botanicals domina il sapore complessivo. Il finale è lungo e asciutto. Il colore è sul cristallo chiaro e il naso è ricco, dall’aroma fresco di ginepro seguito da note di coriandolo e cardamomo. Il sapore è estremamente morbido, cremoso e corposo, con una leggera dolcezza. La chiusura è fine ed elegante con un finale persistente, lungo, fresco e aromatico. Plymouth è ideale servito con tonica con ghiaccio e una spruzzata di limone o lime.
![Girvan Distillery Gin Hendrick's]()
Girvan Distillery Gin Hendrick's
38.7 EUR
Il Gin Hendrick’s nasce in Scozia, nella regione dello Ayrshire, da una sapienza secolare nell’arte della distillazione. La sua storia, gli aneddoti che riguardano la sua genesi e, soprattutto, le sue inimitabili caratteristiche gusto-olfattive ne hanno fatto un’icona del gin in tutto il mondo, tanto da essere definito dal Wall Street Journal come il miglior gin del mondo. Il Gin Hendrick’s viene prodotto solo dal 1999, ma la sua storia parte da lontano. Nel 1966 Charles Gordon, patron della William Grant & Sons, acquistò due antichi alambicchi da collezione: il Carter-Head, costruito artigianalmente nel 1948, e il Bennet Still, ideato nel 1860 da mastri ramai inglesi. Dopo anni di sperimentazioni, usando questi due antichi alambicchi, il maestro distillatore della Girvan Distillery, Lesley Gracie (una donna), ha messo a punto la ricetta perfetta. Il Gin Hendrick’s viene prodotto nella Girvan Distillery dalla combinazione dei due distillati che sgorgano dagli antichi alambicchi, dopo un processo di distillazione di almeno 12 ore. Le botaniche sono fatte macerare nello spirito per 24 ore oppure bollite, mentre altre sono semplicemente cotte al vapore e poi infuse. La ricetta prevede l'uso di 11 botaniche: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d’arancia, scorza di limone, radice di angelica, radice di iris. A queste vanno aggiunte anche petali di rosa della Bulgaria e cetrioli tedeschi, in infusione appena prima dell’imbottigliamento. Nasce così un gin intenso e rinfrescante di grande carattere e personalità, da gustare con acqua tonica e una fetta di cetriolo.
![Black Friars Distillery Gin Plymouth]()
Black Friars Distillery Gin Plymouth
31.8 EUR
Il Gin Plymouth Black Friars provenie dalla città di Plymouth, nell’Inghilterra sud-occidentale. Dal 1793 è distillato da una miscela unica di sette vegetali, acqua dolce Dartmoor e alcol etilico puro presso la storica Black Friars, la più antica distilleria di Inghilterra. Apprezzato largamente dalla critica e dal pubblico, possiede numerosi premi tra cui la doppia medaglia d'oro del 2006 al Best In Show (Gin) e al Best In Show (Overall White Spirit), la doppia medaglia d'oro nel 2001 al San Francisco World Spirits Competition e ancora la medaglia d’argento all’International Wine and Spirits Competition. Il gin Plymouth ha una grande profondità di sapore con note terrose intense e un tono sul ginepro e sul limone meravigliosamente fresco. Ha sapore dolce con straordinaria concentrazione e complessità gusto olfattiva. Nessuno dei botanicals domina il sapore complessivo. Il finale è lungo e asciutto. Il colore è sul cristallo chiaro e il naso è ricco, dall’aroma fresco di ginepro seguito da note di coriandolo e cardamomo. Il sapore è estremamente morbido, cremoso e corposo, con una leggera dolcezza. La chiusura è fine ed elegante con un finale persistente, lungo, fresco e aromatico. Plymouth è ideale servito con tonica con ghiaccio e una spruzzata di limone o lime.
![Kyro Distillery Gin Kyro 50cl]()
Kyro Distillery Gin Kyro 50cl
45.8 EUR
Il Gin Kyro, prodotto dall’omonima distilleria finlandese, è un distillato di grande finezza e freschezza espressiva. Esprime in modo esemplare le caratteristiche di una natura incontaminata, selvaggia e il clima freddo dell’Artico. È un’etichetta che s’inserisce tra le migliori versioni di Gin territoriale, con sfumature aromatiche capaci di ricordare il luogo di produzione. Viene realizzato con alcol di segale e una miscela di botaniche, che donano profumi sottili, eleganti, un gusto secco e deciso, limpido ed essenziale. È un gin dal profilo classico, ottimo da degustare liscio o con del ghiaccio, ma molto adatto anche per preparare Gin & Tonic o raffinati cocktail. Il Kyro Gin nasce dal desiderio di cinque amici di trasformare la comune passione per i distillati e per la segale, in un’avventura professionale. La grande disponibilità del cereale, ha consentito di creare una gamma di etichette d’eccellente livello qualitativo, che ha ben presto attirato la curiosità degli appassionati. Alla base della spiccata personalità di questo inimitabile gin finlandese, c’è una lunga accurata ricerca, che ha condotto a definire un’armoniosa miscela di botaniche. A quattro erbe appartenenti alla flora selvatica del luogo, sono state aggiunte altre 13 botaniche che provengono da tutto il mondo e che fanno parte della storia della tradizione classica di questo antico spirits. L’accurato processo di distillazione, realizzato con alcol purissimo di segale, permette di estrarre un prodotto finale di eccellente finezza. Il Gin Kyro, realizzato in Finlandia, è un’etichetta da scoprire, dedicata a chi è in cerca di novità interessanti in grado di sorprendere fin dal primo sorso. Allo sguardo si presenta assolutamente trasparente e cristallino. Il profilo olfattivo è caratterizzato da estrema finezza, limpida e glaciale, con profumi di scorza di lime, limone, cedro, aromi vegetali di erbe officinali, piante selvatiche della flora finlandese, delicate spezie, un tocco piccante di pepe nero e un avvolgente sottofondo balsamico di bacche di ginepro. Al palato è caldo e profondo, con un sorso che s’allunga con nitida tensione espressiva verso un finale persistente e di vibrante freschezza. È un Gin vegano e senza glutine.
Gin Mare Distillery Gin Mare Capri
51.8 EUR
Il Gin Mare Capri è un eccellente liquore. Originale e ambizioso, alle botaniche classiche del ginepro sono state aggiunti i limoni e i bergamotti della penisola sorrentina: il tratto più tipico della ricchezza mediterranea. Etichetta prodotta in serie limitata. Bottiglia 70 cl
Williams & Humbert Gin Botanic Kiss Langley Distillery, (0.7l)
51.95 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 4/6 °C, Alcol: 37.5%, Giudizio di Tannico: 81pt
Hernö Gin Distillery Herno Old Tom Gin Bio 0.5L
47 EUR
Old Tom Gin biologico. Aromi di legno, seguito da note di ginepro e note floreali.
Sakurao Distillery Limited Gin 700 ml gift box
104 EUR
Gin con base di canna da zucchero Una bevanda alcolica Bottiglia da 700 ml
Sakurao Distillery Original Gin 700ml gift box
59.77 EUR
4 punti chiave:Eccezionale qualità, Gin con base canna da zucchero, Componenti botaniche di altissima qualità raccolte nella foresta di Miyajima, Acqua di fonte pura, Savoir-faire del Master Distiller, Autenticità, Azienda fondata nel 1918, Esperienza secolare, Azienda familiare, Innovazione, Prodotto innovativo/botaniche innovative, Packaging creativo, Profilo di degustazione unico. Sakurao Original è la prima espressione di Sakurao Distillery composta da 9 botaniche raccolte nel Sud giapponese: limone, arancia, yuzu, tè verde, zenzero… Vivace al naso e fresco in bocca
The Kyoto Distillery Kyoto Dry Gin "KI NO BI" (0.7l)
76.95 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 4/6 °C, Alcol: 45%, Giudizio di Tannico: 85pt
Hendrick's Gin Distillery Gin Hendrick's
39.6 EUR
Il Gin Hendrick's ha una notevole ricercatezza di profumi frutto dell'assemblaggio di 11 elementi diversi di botanica tra fiori, frutti, radici e semi. Un Hendrick's con acqua tonica e ghiaccio si sposa in modo interessante con il gusto intenso del salmone affumicato pulendo e sgrassando la bocca in modo adeguato. Bottiglia 70 cl
Kaikyo Distillery Gin Kaikyo 135° East
36.4 EUR
Il Gin Kaikyo 135° East nasce dalla Kaikyo Distillery nella città di Akashi. quest0ottimo gin è uno small batch dry gin distillato utilizzando botaniche tipiche della tradizione inglese di London Dry Gin. Il risultato è un gin perfettamente bilanciato, armonico e piacevolmente complesso, una pura espressione della cultura giapponese. Il Gin Kaikyo 135° East deve il suo nome al meridiano 135 che attraversa la città di Akashi nella prefettura di Hyogo. Bottiglia 200 cl
The Kyoto Distillery Gin Kinobi Kyoto Dry Gin
62 EUR
Il Gin Ki No Bi è un Kyoto Dry Gin le varie botaniche vengono suddivise in sei diverse categorie: base, agrumi, tè, erbe, spezie e fiori. Vengono poi distillate separatamente e nuovamente assemblate. La distilleria ha due alambicchi discontinui di provenienza tedesca: uno da 140 litri con integrato un cestino per le botaniche e uno da 450 litri a collo di cigno. Le diverse forme e dimensioni danno la possibilità di trattare ogni botanica individualmente, permettendo così di estrarre solo il miglior aroma da ogni ingrediente. Bottiglia 70 cl
The Kyoto Distillery Kyoto Dry Gin "KI NO TEA" (0.7l)
89.85 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 4/6 °C, Alcol: 45%, Giudizio di Tannico: 81pt
Isle of Harris Gin "" Distillery (0.7l)
72.95 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 4/6 °C, Alcol: 45%, Giudizio di Tannico: 93pt
Balmenach Distillery Scottish Gin Small Batch "Caorunn" (0.7l)
42.45 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 6/8 °C, Alcol: 41.8%, Giudizio di Tannico: 80pt
Black Friars Distillery Plymouth Gin Original (0.7l)
31.95 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 6/8 °C, Alcol: , Giudizio di Tannico: 85pt
Capreolus Distillery Dry Gin "Garden Swift" (0.5l, astuccio)
75.95 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.5L, Temperatura di servizio: 6/8 °C, Alcol: 47%, Giudizio di Tannico: 92pt
Black Friars Distillery Plymouth Gin Navy Strength (0.7l)
47.85 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 6/8 °C, Alcol: 57%, Giudizio di Tannico: 85pt
Cadenhead's Distillery Gin Old Raj Cadenhead's 46°
41.4 EUR
Si tratta di un London Dry Gin tradizionale, elegante, profondamente britannico, cui viene aggiunto dello zafferano post-distillazione per aggiungere toni floreali e il tipico colore leggermente giallo. Questa è la versione imbottigliata a 46% a Campbeltown: da 50 anni un classico intramontabile. Bottiglia 70 cl
Balmenach Distillery Gin Caorunn
38.3 EUR
Per il Caorunn Gin viene utilizzato un impianto di distillazione che risale agli anni '20. La distilleria è infatti una delle più antiche dello Speyside e per un periodo si dedicò anche alla produzione di whisky, caratteristico della zona. La stella rossa identifica le 5 botaniche utilizzate per la distillazione tutte provenienti da questa regione. Bottiglia 70 cl
Boatyard Distillery Gin Old Tom
51.4 EUR
Il Gin Old Tom della Boatyard Distillery è un’originale interpretazione di questa particolare tipologia di distillato, creata appositamente per esaltarne il profilo di suadente morbidezza espressiva. L’Old Tom è una variante del classico London Dry che si distingue per una componente di dolcezza che ne rende il carattere soave e armonioso, intenso e complesso. Molto diffuso soprattutto nel corso del XIX secolo, l’Old Tom è ancora oggi apprezzato dagli appassionati della tradizione, che amano scoprire e degustare tutte le differenti sfaccettature del Gin. È un’etichetta di eccellente livello qualitativo, assolutamente da scoprire. L’Old Tom Gin prodotto dalla Boatyard Distillery, nasce nell’Irlanda del Nord in una distilleria che può contare su più di un secolo di esperienza, rinnovata dall’ingresso in azienda di Joe McGirr, che ha deciso di puntare sulla qualità senza compromessi. L’Old Tom viene realizzato partendo da una base di alcol di cereali e da una selezione accurata di botaniche, tra cui bacche di ginepro, semi di coriandolo, liquirizia, radice di angelica, agrumi. Le estrazioni si svolgono con pazienti infusioni delle erbe e la distillazione avviene in un Copper Alembic Pot Still. Il Gin invecchia in botti precedentemente utilizzate per l’affinamento del vino andaluso Pedro Ximenez, che contribuisce ad arricchire la tavolozza aromatica del distillato. Alla fine del processo, al Gin viene aggiunto un goccio di Pedro Ximenez, che conferisce colore e morbida ricchezza aromatica. Il Gin Old Tom Boatyard Distillery è un distillato adatto a chi predilige la soave dolcezza rispetto alla freschezza secca ed essenziale del più classico London Dry. Nel bicchiere si presenta di un bel colore ambrato con riflessi luminosi e brillanti. Il quadro olfattivo regala profumi ricchi e intensi con note di erbe officinali, frutta secca, uva sultanina, scorza d’agrumi, cenni caramellati, sensazioni speziate, su un sottofondo balsamico di bacche di ginepro. Vellutato e armonioso, si presenta al palato con una buona complessità a ampiezza, che conduce verso un finale profondo, morbido e molto persistente.
Kyoto Distillery Gin Dry 'Ki No Tea' The
80 EUR
Il Gin Dry “Ki No Tea” The Kyoto Distillery è uno degli ultimi distillati prodotti da Alex Davies e Masami Onishi, proprietari della distilleria, sempre pronti a sperimentare nuove soluzioni per realizzare prodotti originali e di qualità. Si parte da una tradizionale base alcolica ottenuta dalla lavorazione del riso in cui si aggiungono diversi elementi botanici: in questo caso spiccano due varietà di tè importanti, in grado di donare le proprie caratteristiche al prodotto finale. Una bottiglia che, assaporata a occhi chiusi, ci trasporta in una silenziosa “tea house” giapponese: se siete appassionati di Gin particolari, allora non potete perdervi il “Ki No Tea”. Questo “Ki No Tea” The Kyoto Distillery è un Gin che nasce da una base alcolica di riso, in cui vengono lasciate in infusione le diverse componenti botaniche che concorrono a tracciarne il profilo. Oltre al classico ginepro e ad altri ingredienti, la particolarità di quest’etichetta sta nella selezione di foglie di tè che vengono utilizzate. La distilleria sceglie in particolare le varietà tencha e gyokuro coltivate a Okunoyama, in grado di donare aromi intensi e profondi al Gin. Ogni categoria di “botanicals” viene distillata separatamente e l’assemblaggio si svolge al termine del processo di lavorazione. Il Gin Dry “Ki No Tea” firmato The Kyoto Distillery si sviluppa nel bicchiere con una tonalità completamente cristallina e incolore, dotata di una bella limpidità. Sottile e raffinato il naso, che si sviluppa su una trama di profumi delicati che richiamano il tè verde e gli agrumi, oltre a un sottofondo dominato dal tipico sentore di ginepro. In bocca è di corpo medio, con un sorso morbido e caldo, incentrato su un gusto speziato e un sapore finale che rimanda al tè. Una novità all’interno della gamma realizzata dalla distilleria giapponese, nata dalla collaborazione con il coltivatore di tè Hori-Shichimeien.
Elephant Gin Distillery Gin London Dry Elephant 50cl
43.3 EUR
Il Gin London Dry Elephant viene prodotto artigianalmente in Germania, in una piccola distilleria nei pressi di Amburgo, in piccoli lotti da 600-700 bottiglie da botanicals provenienti per la maggior parte dal Sud Africa. Questa piccola produzione di qualità si ispira infatti al fascino esotico delle prime e avventurose esplorazioni europee dell’Africa e si inserisce in un progetto per la tutela e la salvaguardia degli elefanti africani. In Africa ogni 15 minuti muore un elefante, per questo l’Elephant Gin Distillery ha scelto di donare il 15% del guadagno di ogni singola bottiglia a due enti che lottano contro il bracconaggio e si battono per la tutela del territorio abitato da questi grandi ma vulnerabili mammiferi. Il Gin Elephant viene prodotto con metodo semplice e tradizionale: dopo una macerazione delle spezie in alcool si attua una lenta distillazione con alambicco in rame. I principali botanicals utilizzati provengono dal Sud Africa (bucco, frutto del baobab, coda di leone, artiglio del diavolo e assenzio africano) ma sono utilizzate anche mele tedesche, bacche di ginepro provenienti dalla Toscana, dall’Ungheria e dalla Macedonia, zenzero cinese, pino mugo austriaco e pimento messicano. Se le spezie africane conferiscono al gin tonalità esotiche e molto caratteristiche, i botanici europei conferiscono corpo e struttura. Ogni bottiglia di Gin Elephant è numerata a mano e, per ogni lotto, è scritto anche il nome di uno degli elefanti che le due fondazioni stanno contribuendo a salvare. L’etichetta, il logo e la confezione, con tanto di spago che avvolge il tappo, ricordano le lettere e i resoconti scritti dagli esploratori dell’Ottocento.
Nysura Distillery Gin Sicilian Dry 'Ginacria' Nysura
55.8 EUR
Il Gin Sicilian Dry Ginacria della Nysura Distillery è un’etichetta dal profilo tipicamente mediterraneo, che interpreta in modo schietto e diretto il carattere solare della Sicilia e dei prodotti tipici del territorio. Si tratta di una micro-distilleria indipendente che lavora in piccoli lotti, seguendo un processo produttivo di altissima qualità. Botaniche eccellenti, lavorazioni accurate regalano un distillato ispirato ai classici modelli dei migliori London Dry Gin, interpretati alla luce della storia e della flora selvatica delle terre siciliane. Ottimo da degustare liscio o con del ghiaccio. Il Sicilian Dry Ginacria è un Gin frutto di un’interessante realtà, che ha saputo mettersi in luce con prodotti di eccellente qualità. Nysura Distillery ha puntato sulla realizzazione di un Gin artigianale dedicato ai più attenti appassionati. La filosofia dell’azienda è da sempre orientata alla valorizzazione delle eccellenze del territorio, in modo da creare prodotti in grado di raccontare il carattere autentico della Sicilia e in particolare dell’area di Enna. Il processo inizia con un’attenta e rigorosa selezione delle migliori materie prime locali. La ricetta prevede l’utilizzo di numerose botaniche, tra cui spiccano per importanza: le bacche di ginepro, la liquirizia, gli agrumi, i fiori d'agrumi, le mandorle e foglie di falso pepe. La lavorazione è tradizionale, con lente infusioni e macerazioni per l’estrazione ottimale degli aromi. Segue una distillazione realizzata sottovuoto a bassa temperatura, con il metodo rotary evaporator, che consente di preservare la fragranza dei profumi e ottenere un Gin di grande purezza e finezza. Il Gin Sicilian Dry Ginacria della Nysura Distillery è un’etichetta molto interessante, capace di esprimere in modo diretto le caratteristiche tipiche della generosa terra siciliana. Alla vista si presenta di colore cristallino e assolutamente trasparente. Raffinato e intenso, esprime un bouquet caratterizzato da limpidi profumi di fragranze agrumate, di scorza di lime, erbe spontanee della macchia mediterranea, elicriso, erbe officinali, radice di liquirizia, mandorla fresca, delicate sfumature speziate, su un fresco sottofondo di bacche di ginepro appena colte. Morbido e avvolgente, è caratterizzato da aromi eleganti e armoniosi, che conducono verso un finale agrumato e balsamico di notevole persistenza.
Nysura Distillery Gin Sicilian Dry 'Hemisphaerica' Nysura
48.7 EUR
Il Gin Sicilian Dry Hemisphaerica di Nysura Distillery è un distillato dal profilo mediterraneo, frutto di un progetto di ricerca di una realtà artigianale siciliana, impegnata a valorizzare le eccellenze del territorio. Nasce alle pendici dell’Etna e fa parte delle etichette di Gin che negli ultimi anni hanno modificato radicalmente il panorama del distillato, offrendo un’infinita sfaccettatura di versioni, fortemente legate al territorio di produzione. Partendo dal classico e imprescindibile modello del London Dry Gin, la distilleria siciliana ha puntato tutto sulla purezza del distillato, selezionando le migliori bacche di ginepro selvatico della flora spontanea del vulcano, che crescono rigogliose sui terreni composti da sabbie, lapilli e basalti di antiche sciare. Il Sicilian Dry Gin Hemisphaerica è il risultato della passione e della ricerca di Nysura Distillery. Alla base di questo profumato e raffinato Gin ci son le bacche di Juniperus communis raccolte sull’Etna e lavorate ancora fresche e fragranti, ricche d’intense componenti aromatiche. Per esaltare al massimo la qualità eccezionale della materia prima, è stato scelto un processo di lavorazione particolarmente accurato. Nysura Distillery utilizza la tecnica della distillazione a freddo, che consente di preservare al meglio i profumi delle botaniche. Il procedimento prevede l’utilizzo del Rotavapore, ovvero di una grande sfera di vetro rotante. L’alcol si distribuisce sulle pareti interne per poi evaporare a bassa temperatura. I vapori sono raccolti da una serpentina refrigerata, che attraverso la condensazione, riporta l’alcol intriso di profumi e aromi allo stato liquido. L’utilizzo di temperature molto basse permette di mantenere intatte tutte le delicate sfumature aromatiche del ginepro, restituendone la profumata fragranza. Il Gin Sicilian Dry Hemisphaerica, realizzato da Nysura Distillery, è una specialità di ricercata finezza, che coniuga la semplicità e l’autenticità di un ingrediente naturale autoctono dell’Etna, con una tecnica produttiva d’avanguardia. Alla vista si presenta limpido, cristallino e assolutamente trasparente, come se fin dall’aspetto volesse sottolineare la sua eccezionale purezza. Il profilo aromatico è di straordinaria eleganza, con aromi molto intensi e fragranti di bacche di ginepro, cenni di scorza d’agrumi di elicriso, radice di liquirizia, erbe officinali e mandorla fresca. Il sorso è caldo, morbido e avvolgente, con aromi balsamici e resinosi di ginepro, di pino marittimo, che sfociano in un finale molto persistente.
Nysura Distillery Gin Sicilian Dry 'Capperi!' Nysura
54.9 EUR
Il Gin ‘Capperi!’ di Nysura Distillery rappresenta un’affascinante viaggio sensoriale nel cuore della Sicilia. Questa micro-distilleria indipendente, situata a Nissoria, da cui prende il suo nome, incarna l'essenza del paesaggio siciliano, diventando un'eccellenza nella produzione di gin artigianale. Fondamentale è l'approccio dell’azienda, che gestisce l'intero processo produttivo in loco, dalla raccolta attenta delle botaniche alla distillazione, fino all'imbottigliamento. L’etichetta, curata dall'artista Mariagrazia Pontorno, raffigura proprio il fondatore, Dario Rinaldi, immerso nei suoi pensieri creativi. L'esclamazione idiomatica "capperi!" associata al gin diventa un inno di sorpresa e gioia nello scoprire un prodotto nuovo, ricercato, unico, artigianale e simbolo del territorio siciliano. La Nysura Distillery con il suo Sicilian Gin ‘Capperi!’ è una realtà che esprime amore per il territorio e rispetto per i cicli naturali. La distilleria è dotata di licenza fiscale per la rettificazione dell'alcol e segue ogni fase del processo produttivo. La scelta di monitorare da vicino la raccolta delle botaniche, la distillazione e l'imbottigliamento è la chiave per ottenere gin artigianali di alta qualità. In un connubio tra tradizione e innovazione, la Nysura Distillery si impegna a valorizzare la freschezza delle materie prime, rispecchiando la natura e i ritmi stagionali. Il Gin ‘Capperi!’ è l'omaggio della Nysura Distillery al Mare Nostrum, un autentico tentativo di catturare una giornata di primavera in Sicilia in una bottiglia. Questo gin evoca la brezza mediterranea, la delicatezza dei fiori di capperi, il calore del sole che abbraccia la terra e i profumi trasportati dal vento. Le botaniche, tra cui ginepro, agrumi, mandorla, liquirizia, timo selvatico, eucalipto, salvia e fiori di capperi, si fondono armoniosamente per creare un profilo gustativo unico, risultando in un distillato artigianale e ricercato.
Girvan Distillery Gin Flora Adora Hendrick's
50.6 EUR
L’Hendrick’s Gin Flora Adora della Girvan Distillery è un distillato scozzese prodotto in edizione limitata che spicca per i suoi peculiari profumi floreali ed erbacei. Questa bottiglia è opera dell’esperienza della Master Distiller di Hendrick’s Lesley Gracie, la quale seleziona le migliori botaniche provenienti dall’Hendrick’s Gin Palace Garden, situato nella costa occidentale della Scozia, luogo in cui può dare sfogo a tutta la sua creatività. Lesley è stata ispirata nella creazione del Gin Flora Adora osservando il processo di impollinazione degli insetti nel suo giardino all’Hendrick’s Gin Palace, decidendo di utilizzare gli stessi fiori per dare vita a un gin dal carattere unico. La produzione del Gin Flora Adora Hendrick’s presso la Girvan Distillery ha inizio con l’accurata selezione degli ingredienti, tra cui la rosa damascena, la camomilla, il fiore di sambuco, il coriandolo e l’achillea, oltre ovviamente all’immancabile ginepro. Questi ingredienti vengono distillati per ben quattro volte in piccoli lotti attraverso un alambicco di rame Pot Still risalente al XIX secolo, in grado di esaltare le caratteristiche aromatiche del distillato. Il gin viene infine imbottigliato nell’iconica bottiglia Hendrick’s da farmacia. All’esame visivo, il Gin Hendrick’s Flora Adora di Girvan Distillery rivela una colorazione rosa tenue e brillante. Il naso è inebriato da intensi sentori floreali ed erbacei che ricordano il cetriolo, l’erba falciata, i petali di rosa e il finocchio, completati da suggestioni di agrumi, pepe bianco e liquirizia. In bocca è rinfrescante, delicato e ben bilanciato, con la chiusura che richiama le percezioni avvertite in precedenza all’olfatto. Un gin in grado di dare un tocco floreale ai vostri cocktail, da provare in combinazione con menta fresca, fette di cetriolo, qualche lampone e una fresca limonata frizzante.
Hernö Gin Distillery Herno Navy Strength Gin 0.5L
55 EUR
Gin biologico. Sentori di ginepro con fragranti noti agrumate e pepate.
Hernö Gin Distillery Herno Juniper Cask Gin 0.5L
101 EUR
Gin biologico. Aromi freschi di legno di pino con sentori di fiori di agrumi.
Boatyard Distillery Gin Double
49.7 EUR
Il Gin Double è una specialità della Boatyard Distillery, che si ispira alla migliore tradizione del classico London Dry, arricchito da un processo di produzione particolare. Le bacche di ginepro vengono utilizzate sia nella fase iniziale che al momento finale della distillazione, regalando un Gin dagli aromi balsamici particolarmente intensi e dal sorso armonioso, morbido e molto persistente. Un’etichetta di ottimo livello, dedicata ai più fini intenditori di questo straordinario distillato del nord Europa. Il Double Gin nasce in una distilleria dell’Irlanda del Nord. Le origini della Boatyard Distillery risalgono alla fine dell’Ottocento e oggi segue una filosofia produttiva orientata alla realizzazione di una gamma di distillati di alta qualità, che possano entrare nell’élite delle migliori etichette disponibili sul mercato. L’eccellenza della produzione si deve a materie prime selezionate, procedimenti ispirati alle migliore pratiche artigianali e uno staff di persone competenti e appassionate. Alla base del Gin c’è dell’alcol di cereali prodotti biologicamente e otto botaniche accuratamente scelte per ottenere un gusto intenso, elegante ed equilibrato: bacche di ginepro, semi di coriandolo, liquirizia, radice di angelica, agrumi, iris, mirica e grani di paradiso. Le piante vengono macerate con infusione in alcol per un periodo di 18 ore. La lavorazione segue un particolare procedimento: il ginepro viene distillato insieme agli estratti delle altre botaniche. Il distillato viene poi distillato nuovamente con il ginepro per renderne l’aroma più intenso e ricco. Il Gin Double prodotto dalla Boatyard Distillery rappresenta il volto classico e tradizionale di questo celebre distillato, nella sua essenziale purezza espressiva. Alla vista si presenta perfettamente trasparente, luminoso e cristallino. Il profilo olfattivo è connotato da un bouquet che ricorda i profumi di fiori bianchi, le fragranze agrumate di scorza di limone, le note di erbe officinali, di radice di liquirizia, vaniglia, delicate spezie e le bacche di ginepro. L’ingresso al palato è soave e limpido, con un sorso aromaticamente intenso e profondo, che si distende verso un finale molto fresco e caratterizzato da sfumatura balsamiche.
Elephant Gin Distillery Box Gin 'Mignon Set 2' Elephant
38.8 EUR
Elephant Box Gin ‘Mignon Set 2’ è un’imperdibile confezione che propone tre distinte declinazioni dei Gin di Elephant Gin Distillery, prodotti in Germania ma intimamente legati all’Africa. Infatti, per via dell’amore sconfinato di Tessa e Robin Gerlach verso il “Continente Nero”, una parte dei profitti della vendita delle loro bottiglie è destinata alla protezione degli elefanti africani, sempre più a rischio a causa della scellerata opera dei bracconieri. Inoltre, i Gin di Elephant sono prodotti tramite una ricetta che prevede l’utilizzo di 14 diverse botaniche tra ricercate spezie ed erbe provenienti dall’Africa e mele raccolte in Germania, nei frutteti che circondano la distilleria. Le etichette sono scritte a mano e riportano il nome di una zanna o un elefante, mentre in un’ottica di ecosostenibilità le bottiglie sono confezionate senza l’utilizzo di plastica. Il Gin ‘Mignon Set 2’ di Elephant Gin Distillery comprende tre bottiglie formato mignon che riflettono la fantasia e creatività di Tessa e Robin: una bottiglia di Elephant London Dry Gin, una bottiglia di Elephant Orange Cocoa e una bottiglia di Elephant Navy Strenght. Il primo è prodotto principalmente con ginepro, mele fresche e buchu africano secondo il classico stile inglese del London Dry Gin, senza alcuna aggiunta di aromi. Nella realizzazione dell’Elephant Orange Cocoa si parte da una base di London Dry Gin che viene combinata con la freschezza delle arance spagnole biologiche e con le fave di cacao tostate. Infine, l’Elephant Navy Strenght viene elaborato impiegando prevalentemente ginepro, scorza di arancia, pino di montagna e buchu africano seguendo lo stile potente ad alta gradazione alcolica dei Gin Navy Strenght. Nascono così tre distinte espressioni di Gin Elephant, uniche nella loro capacità di richiamare i profumi dell’Africa. Il ‘Mignon Set 2’ Gin di Elephant non solo offre l’opportunità di gustare la qualità dei Gin di Tessa e Robin Gerlach, ma consente anche di contribuire in piccola parte nella protezione degli elefanti africani. Questi Gin si prestano ottimamente nella realizzazione di deliziosi cocktail che vadano anche oltre il classico Gin&Tonic.
Black Friars Distillery Gin Plymouth 100cl
40.3 EUR
Il Gin Plymouth Black Friars provenie dalla città di Plymouth, nell’Inghilterra sud-occidentale. Dal 1793 è distillato da una miscela unica di sette vegetali, acqua dolce Dartmoor e alcol etilico puro presso la storica Black Friars, la più antica distilleria di Inghilterra. Apprezzato largamente dalla critica e dal pubblico, possiede numerosi premi tra cui la doppia medaglia d'oro del 2006 al Best In Show (Gin) e al Best In Show (Overall White Spirit), la doppia medaglia d'oro nel 2001 al San Francisco World Spirits Competition e ancora la medaglia d’argento all’International Wine and Spirits Competition. Il gin Plymouth ha una grande profondità di sapore con note terrose intense e un tono sul ginepro e sul limone meravigliosamente fresco. Ha sapore dolce con straordinaria concentrazione e complessità gusto olfattiva. Nessuno dei botanicals domina il sapore complessivo. Il finale è lungo e asciutto. Il colore è sul cristallo chiaro e il naso è ricco, dall’aroma fresco di ginepro seguito da note di coriandolo e cardamomo. Il sapore è estremamente morbido, cremoso e corposo, con una leggera dolcezza. La chiusura è fine ed elegante con un finale persistente, lungo, fresco e aromatico. Plymouth è ideale servito con tonica con ghiaccio e una spruzzata di limone o lime.
Girvan Distillery Gin Hendrick's
38.7 EUR
Il Gin Hendrick’s nasce in Scozia, nella regione dello Ayrshire, da una sapienza secolare nell’arte della distillazione. La sua storia, gli aneddoti che riguardano la sua genesi e, soprattutto, le sue inimitabili caratteristiche gusto-olfattive ne hanno fatto un’icona del gin in tutto il mondo, tanto da essere definito dal Wall Street Journal come il miglior gin del mondo. Il Gin Hendrick’s viene prodotto solo dal 1999, ma la sua storia parte da lontano. Nel 1966 Charles Gordon, patron della William Grant & Sons, acquistò due antichi alambicchi da collezione: il Carter-Head, costruito artigianalmente nel 1948, e il Bennet Still, ideato nel 1860 da mastri ramai inglesi. Dopo anni di sperimentazioni, usando questi due antichi alambicchi, il maestro distillatore della Girvan Distillery, Lesley Gracie (una donna), ha messo a punto la ricetta perfetta. Il Gin Hendrick’s viene prodotto nella Girvan Distillery dalla combinazione dei due distillati che sgorgano dagli antichi alambicchi, dopo un processo di distillazione di almeno 12 ore. Le botaniche sono fatte macerare nello spirito per 24 ore oppure bollite, mentre altre sono semplicemente cotte al vapore e poi infuse. La ricetta prevede l'uso di 11 botaniche: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d’arancia, scorza di limone, radice di angelica, radice di iris. A queste vanno aggiunte anche petali di rosa della Bulgaria e cetrioli tedeschi, in infusione appena prima dell’imbottigliamento. Nasce così un gin intenso e rinfrescante di grande carattere e personalità, da gustare con acqua tonica e una fetta di cetriolo.
Black Friars Distillery Gin Plymouth
31.8 EUR
Il Gin Plymouth Black Friars provenie dalla città di Plymouth, nell’Inghilterra sud-occidentale. Dal 1793 è distillato da una miscela unica di sette vegetali, acqua dolce Dartmoor e alcol etilico puro presso la storica Black Friars, la più antica distilleria di Inghilterra. Apprezzato largamente dalla critica e dal pubblico, possiede numerosi premi tra cui la doppia medaglia d'oro del 2006 al Best In Show (Gin) e al Best In Show (Overall White Spirit), la doppia medaglia d'oro nel 2001 al San Francisco World Spirits Competition e ancora la medaglia d’argento all’International Wine and Spirits Competition. Il gin Plymouth ha una grande profondità di sapore con note terrose intense e un tono sul ginepro e sul limone meravigliosamente fresco. Ha sapore dolce con straordinaria concentrazione e complessità gusto olfattiva. Nessuno dei botanicals domina il sapore complessivo. Il finale è lungo e asciutto. Il colore è sul cristallo chiaro e il naso è ricco, dall’aroma fresco di ginepro seguito da note di coriandolo e cardamomo. Il sapore è estremamente morbido, cremoso e corposo, con una leggera dolcezza. La chiusura è fine ed elegante con un finale persistente, lungo, fresco e aromatico. Plymouth è ideale servito con tonica con ghiaccio e una spruzzata di limone o lime.
Roundhouse Distillery Roundhouse Gin Barrel Aged Ginskey
64 EUR
Gin. Sentori di spezie composte, viola, chiodi di garofano, caramelle mou, banana, crema pasticcera, ginepro e vaniglia.
Kyro Distillery Gin Kyro 50cl
45.8 EUR
Il Gin Kyro, prodotto dall’omonima distilleria finlandese, è un distillato di grande finezza e freschezza espressiva. Esprime in modo esemplare le caratteristiche di una natura incontaminata, selvaggia e il clima freddo dell’Artico. È un’etichetta che s’inserisce tra le migliori versioni di Gin territoriale, con sfumature aromatiche capaci di ricordare il luogo di produzione. Viene realizzato con alcol di segale e una miscela di botaniche, che donano profumi sottili, eleganti, un gusto secco e deciso, limpido ed essenziale. È un gin dal profilo classico, ottimo da degustare liscio o con del ghiaccio, ma molto adatto anche per preparare Gin & Tonic o raffinati cocktail. Il Kyro Gin nasce dal desiderio di cinque amici di trasformare la comune passione per i distillati e per la segale, in un’avventura professionale. La grande disponibilità del cereale, ha consentito di creare una gamma di etichette d’eccellente livello qualitativo, che ha ben presto attirato la curiosità degli appassionati. Alla base della spiccata personalità di questo inimitabile gin finlandese, c’è una lunga accurata ricerca, che ha condotto a definire un’armoniosa miscela di botaniche. A quattro erbe appartenenti alla flora selvatica del luogo, sono state aggiunte altre 13 botaniche che provengono da tutto il mondo e che fanno parte della storia della tradizione classica di questo antico spirits. L’accurato processo di distillazione, realizzato con alcol purissimo di segale, permette di estrarre un prodotto finale di eccellente finezza. Il Gin Kyro, realizzato in Finlandia, è un’etichetta da scoprire, dedicata a chi è in cerca di novità interessanti in grado di sorprendere fin dal primo sorso. Allo sguardo si presenta assolutamente trasparente e cristallino. Il profilo olfattivo è caratterizzato da estrema finezza, limpida e glaciale, con profumi di scorza di lime, limone, cedro, aromi vegetali di erbe officinali, piante selvatiche della flora finlandese, delicate spezie, un tocco piccante di pepe nero e un avvolgente sottofondo balsamico di bacche di ginepro. Al palato è caldo e profondo, con un sorso che s’allunga con nitida tensione espressiva verso un finale persistente e di vibrante freschezza. È un Gin vegano e senza glutine.
Gin Mare Mediterranean Gin "Capri" (0.7l)
56.95 EUR
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 6/8 °C, Alcol: 42.7%, Giudizio di Tannico: 92pt
Roundhouse Distillery Roundhouse Gin American Craft
42 EUR
Gin. Sentori di tè verde, lavanda ibisco e camomilla.
Kyoya Distillery Yuzugin Japanese Craft Gin
110 EUR
Gin. Al naso si percepiscono sentori di pompelmo, di mandarino.