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il Migliore
Royal Catering Scaldavivande - GN1/1 - - 8.5 L RCCD-RT2_9L
119 EUR
Lo scaldavivande professionale, che fa parte della gamma di attrezzature per la ristorazione di Royal Catering, è fondamentale ovunque sia necessario tenere al caldo zuppe o altre prelibatezze, ad esempio al buffet di un hotel, ristorante o catering. Lo scaldavivande per buffet in acciaio inossidabile inodore è perfetto per mantenere a temperatura grandi quantità di cibo e presentarle in modo appetitoso. Grazie al suo design elegante e alle sue dimensioni, lo scaldavivande professionale attira l'attenzione e incuriosisce i tuoi ospiti. Con questo scaldavivande per buffet, della capacità di 8.5 l, potrai servire contemporaneamente molti ospiti in occasione di grandi eventi. Lo scaldavivande facilmente removibile con un diametro di 65 mm ti agevola nel riempimento con zuppa appena cucinata, sughi, chili con carne oppure stufati di verdure direttamente sul fornello. Lo scaldavivande professionale è realizzato in materiali resistenti ai graffi e durevoli quali acciaio e plastica (policarbonato) e risponde agli standard igienici della ristorazione. Il contenitore dispone inoltre di un'impugnatura cool touch resistente alle alte temperature che permette di reggerlo senza ustionarsi. Il coperchio termoisolante è realizzato in plastica trasparente, attraverso il quale gli ospiti potranno vedere i cibi senza doverlo aprire. La copertura scorrevole si apre facilmente verso l'alto per prelevare e porzionare il cibo. Lo scaldavivande per buffet è molto facile da maneggiare e assolutamente flessibile nell'utilizzo dato che non necessita di alcun collegamento alla rete elettrica. I contenitori di combustibile sono dotati di un coperchio per spegnere facilmente la fiamma e sono progettati per garantire sempre la sicurezza durante l'utilizzo dello scaldavivande. La pasta combustibile viene installata al centro e in modo sicuro sotto il fondo del recipiente per l'acqua, che misura 570 x 365 x 100 mm. Il riscaldamento puntuale ed economico del recipiente a pareti sottili garantisce una distribuzione ottimale del calore, che mantiene i piatti pronti per diverse ore. Inoltre, l'acqua fa in modo che il cibo all'interno della pentola non bruci o non sia troppo cotto. Un ulteriore vantaggio del bagnomaria: anche quando la fiamma del combustibile è spenta, l'acqua bollente mantiene le pietanze al caldo per un po' di tempo. Dopo l'uso, l'intero dispositivo è facile da smontare, pulire e stivare.
il Top
Royal Catering Bagnomaria - 2000 W - 6 x Contenitori GN 1/3 - Con rubinetto di scarico RCBM-6W-2000
339 EUR
Con il bagnomaria RCBM-6W-2000 di Royal Catering potrete mantenere i vostri piatti sempre alla giusta temperatura. Che si tratti di zuppe, stufati, salse, carne o contorni come patate o riso, questo dispositivo professionale convince grazie alle sue prestazioni efficaci con una potenza di 2000 W e permette la preparazione rapida e simultanea di grandi quantità di cibo. Il dispositivo è ideale per l'utilizzo in ristoranti, alberghi, mense, a buffet, snack bar, mense o in occasione di eventi. Nel complesso, possono essere utilizzati 6 contenitori GN 1/3, ma sono possibili anche altre combinazioni (per esempio, 2 x 1/1 GN, 1 x 1/1 e 2 x ½ GN o 12 x 1/6 GN). Il dispositivo è stato realizzato in acciaio inox di alta qualità. Il bagnomaria RCBM-6W-2000 ha due contenitori inseriti l'uno nell'altro, uno in cui è situata l'acqua esterna che viene riscaldata e l'altro in cui sarà inserito il cibo da riscaldare. Il calore dell'elemento riscaldato non è quindi trasmesso direttamente al cibo ma tramite l'acqua. Quindi il vostro cibo sarà mantenuto alla temperatura desiderata in maniera delicata e uniforme per un lungo periodo di tempo. Una potenza di 2000 W rende il dispositivo perfettamente adatto a mantenere grandi quantità di cibo caldo. Grazie ai sei contenitori GN forniti potete offrire ai vostri ospiti una varietà di piatti diversi allo stesso tempo. Un singolo contenitore GN ha una capacità di 5,7 litri, per cui la capacità totale del bagnomaria è di 34,2 litri. L'intervallo di temperatura può essere regolato fino a 85 °C e può essere visualizzato sullo schermo a cristalli liquidi. Così avete sempre il pieno controllo sul livello della temperatura dell'acqua, in modo tale che il gusto, l'aspetto e la consistenza dei vostri piatti rimangano inalterati. Il rubinetto di scarico sulla parte anteriore del bagnomaria consente un drenaggio dell'acqua semplice a uso terminato.
Eccellente
Royal Catering Tavolo acciaio inox - ECO - 120 x 70 cm - 93 kg - RCAT-120/70-PS
189 EUR
I mobili in acciaio inox sono la base per una cucina igienica e per la preparazione pulita di alimenti di tutti i tipi. Il tavolo acciaio inox R della vasta gamma di attrezzature per la ristorazione di Royal Catering è ideale in ogni cucina arredata in modo professionale. È stato appositamente progettato per le elevate esigenze del settore della ristorazione e, grazie al suo design ridotto, offre un'ampia area per i piedi e la possibilità di integrare basi mobili o riporre utensili da lavoro in modo salvaspazio. La superficie di lavoro in acciaio inox è grande 120 x 70 cm e offre posto a sufficienza per il lavoro quotidiano. Le gambe del tavolo rotonde e massicce con un diametro di 48 mm stabilizzano e aumentano la capacità massima del banco da lavoro. Questa è pari a 93 kg. Il tavolo da lavoro in acciaio inox ha un appoggio ottimale anche su pavimenti irregolari con l'aiuto dei piedini regolabili in altezza di 20 mm. La lavorazione di alta qualità permette una maggiore stabilità e sicurezza. Il tavolo inox è realizzato in acciaio inox lucido ed è estremamente duraturo, quindi assicura una lunga vita utile, è inoltre resistente alla corrosione e ai danni meccanici (ad esempio graffi). Il materiale del tavolo può essere pulito facilmente e completamente e dispone, dunque, dei perfetti requisiti per lavorare in modo igienico con gli alimenti. Grazie al materiale di montaggio fornito e alle dettagliate istruzioni per l'uso, il tavolo da lavoro in acciaio inox può essere installato rapidamente e in modo facile.
Consigliato
Royal Catering Granitore sorbettiera - 3 x 10 l - LED RCSL 3/10
1599 EUR
Con il granitore di Royal Catering potrai servire non solo granite, ma anche altri tipi di bevande rinfrescanti, come bevande alla frutta, Cocktail (<5 %) o finanche sorbetti. La macchina per granite è dotata di tre contenitori da 15 L con una capacità di raffreddamento compresa tra -3 e -2 °C e miscelatori separati che consentono di offrire tre diversi tipi di bevande o di mescolarle insieme per creare nuove creazioni. L'illuminazione a LED integrata al materiale trasparente dei contenitori, rende le bevande particolarmente gustose alla vista. La macchina per granite, facile da usare, è dotata di un motore da 800 W particolarmente efficiente dal punto di vista energetico ed economico. La modalità notturna consente di risparmiare costi aggiuntivi, aumenta la durata del compressore e mantiene il contenuto sempre liquido. L'agitatore all'interno della macchina assicura che la bevanda sia priva di grumi e, di conseguenza, impedisce l'intasamento del rubinetto. Il rubinetto assicura che la granita venga versata in modo controllato. Un vassoio raccogli-gocce cattura i liquidi in eccesso e garantisce una postazione di lavoro pulita. Il contenitore è realizzato in policarbonato adatto agli alimenti e privo di BPA e quindi non è dannoso per la salute e resistente a temperature estreme. I coperchi coordinati proteggono in modo affidabile il contenuto da insetti e sporco. L'alloggiamento poggia su piedini in gomma che proteggono le superfici dai graffi, mantenendole al tempo stesso ben salde.
in Evidenza
Royal Catering Banco per cocktail - Con contenitore per ghiaccio, 4 contenitori GN 1/9 lavabicchieri e portabottiglie - RCBT-02
1249 EUR
Un barman professionista ha bisogno di avere tutto a portata di mano per svolgere il proprio lavoro al meglio, giusto? Allora il banco per cocktail di Royal Catering è quello che ti serve! È disposto in modo da avere tutti i componenti, come ghiaccio tritato, liquori, fette di lime o bicchieri da cocktail, direttamente davanti a te. Sfrutta al massimo lo spazio dietro il bancone e offri ai tuoi clienti cocktail di tendenza in pochi secondi. Il ghiaccio tritato è il cuore di ogni cocktail, per questo la vaschetta del ghiaccio si trova al centro della superficie di lavoro del banco cocktail. Il vassoio del ghiaccio è isolato termicamente e con un divisore puoi separare il ghiaccio tritato dai cubetti di ghiaccio e offrire ai clienti molte varianti di cocktail. Gli alcolici sono conservati in un vassoio proprio di fronte al piano di lavoro, in modo da poterli selezionare con un solo tocco. Sul piano di lavoro sono presenti 4 vaschette che si possono riempire con i corrispondenti contenitori GN 1/9. Per gli elettrodomestici, come il frullatore o il tritaghiaccio, nel portabottiglie è presente una superficie di appoggio inferiore con un incavo attraverso il quale passano i cavi elettrici in modo discreto. A lato c'è una superficie di lavoro compatta per appoggiare lo shaker o i bicchieri da cocktail durante la preparazione. I bicchieri sui tre ripiani laterali sono sporchi? Nessun problema: puoi lavare i bicchieri sporchi nel lavello a sinistra della vaschetta per i cubetti di ghiaccio, dotato di un miscelatore rotante per acqua calda e fredda. L'ingresso dell'acqua ha un diametro di ½ pollici e per lo scarico è disponibile un raccordo in plastica. Oppure utilizza la pratica lavastoviglie direttamente davanti al lavello. Questa postazione cocktail è realizzata in acciaio inox per uso alimentare. Le superfici lisce sono facili da pulire, anche quando risultano appiccicose a causa di tracce di alcol o sciroppo. Il risultato è un aspetto pulito e igienico che ispira fiducia ai clienti. Il piano di lavoro è dotato di un'alzatina per proteggere l'area circostante dagli schizzi. Infine, sono presenti 8 piedini regolabili per garantire la stabilità. Che si tratti di una pista da ballo o di un bar, il personale amerà lavorare a questa postazione cocktail e i clienti saranno entusiasti dei tuoi drink!